• 10. massas secas
• 9) Vinagre
• 8) Amido de milho
• 7) Arroz branco
• 6) Extrato puro de baunilha
• 5. a maioria dos produtos enlatados
• 4. mel
• 3. molho picante
• 2) Açúcar
• 1. sal

Com o custo dos alimentos a subir em flecha, não é altura de os deitar fora. Felizmente, a maior parte dos alimentos enlatados e embalados podem ser consumidos após a data de validade. Estas são as datas de validade que pode ignorar.

10. massas secas

A massa seca pode ser consumida 12 meses após a data de validade, desde que seja armazenada num local seco, como uma despensa.

9) Vinagre

O vinagre não tem prazo de validade. Com o tempo, o vinagre pode tornar-se turvo ou desenvolver sedimentos, conhecidos como "mãe", embora isso não signifique que tenha de o deitar fora.

8) Amido de milho

O amido de milho é outro ingrediente em pó que se mantém em bom estado indefinidamente, desde que seja armazenado corretamente. Siga as mesmas dicas de armazenamento listadas acima para garantir que não fica contaminado - num recipiente hermético, longe da luz e do calor.

7) Arroz branco

Quando armazenado a temperaturas frescas (inferiores a 40 graus Fahrenheit), o arroz branco dura mais de 25 a 30 anos, mas mesmo quando armazenado à temperatura ambiente, pode durar até 10 anos se for embalado com absorventes de oxigénio. Depois de aberto, o arroz branco deve ser consumido no prazo de dois anos, embora o arroz integral dure apenas cerca de 6 meses porque tem óleos naturais na casca exterior, que podem ficar rançosos.

6) Extrato puro de baunilha

O extrato de baunilha puro tem um teor de álcool muito elevado, cerca de 40%, e o álcool é um conservante. Um frasco de extrato de baunilha puro mantém-se em bom estado praticamente indefinidamente! A imitação de baunilha também contém álcool, mas também contém outros ingredientes que contribuem para um prazo de validade mais curto.

5. a maioria dos produtos enlatados

Os alimentos enlatados são normalmente seguros 24 meses após qualquer data de validade.

4. mel

Quando conservado de forma ideal (num recipiente fechado e ao abrigo da humidade), o mel tem um prazo de validade quase indeterminado, graças à sua composição, com menos de 20% de água e um pH ácido que não permite o desenvolvimento de bactérias.

3. molho picante

Tal como o vinagre, o molho picante quase nunca expira e pode ser utilizado durante pelo menos um ano após a data de validade.

2) Açúcar

O açúcar não se estraga, razão pela qual é frequentemente utilizado como conservante em compotas e conservas de fruta. No entanto, quando o açúcar entra em contacto com a condensação ou a humidade, pode aglomerar-se e tornar-se um bloco duro. Para um armazenamento a longo prazo, tente guardar o açúcar num recipiente selado a vácuo.

1. sal

O sal simples, sem quaisquer aditivos como o iodo, quase nunca expira. O sal tem sido utilizado para conservar alimentos durante séculos porque é muito eficaz na inibição de bactérias.