• Aqui está tudo o que precisa para o fazer:
• Ingredientes necessários
• Equipamento necessário
• Como fazer salsa de tomate-cereja
• Sugestões de Consumo & Utilizações
• Dicas para o sucesso
• Variações da receita
• Perguntas mais frequentes
• Outras receitas de salsa excelentes
• Salsa de tomate-cereja
  • Descrição
  • Ingredientes
  • Instruções
  • Notas
• foi você que fez isto?

Esta Salsa de Tomate Cereja rápida e fácil é óptima em qualquer altura do ano. Feita com apenas 6 ingredientes, esta é uma receita básica que irá fazer vezes sem conta.

De volta com outra receita de salsa rápida e fácil para si - esta com tomates cereja. Embora adore todas as minhas receitas de salsa, esta salsa de tomate cereja é a escolha perfeita para as noites em que quer uma receita de salsa simples para desfrutar sozinha ou nas suas receitas favoritas.

Ao contrário do pico de Gallo, o tomate cereja sabe bem durante todo o ano, o que faz com que este seja o molho perfeito para fazer no outono ou na primavera, quando os tomates ainda não estão na época.

Aqui está tudo o que precisa para o fazer:

Ingredientes necessários

Só precisa de 6 ingredientes para preparar este molho de tomate-cereja. Para saber as quantidades completas e como fazê-lo, certifique-se de que vai até ao cartão de receitas no final desta página.

• Tomates-cereja
• Cebola vermelha
• Pimentão
• Jalapeno
• Sumo de lima
• Coentros

Equipamento necessário

Só precisa de uma faca e de uma tábua de cortar para esta receita simples de tomate-cereja. Pode espremer as limas à mão ou utilizar um espremedor. Este é o espremedor que utilizo sempre para maximizar o sumo fresco.

Também vai precisar de uma tigela para misturar todos os ingredientes.

Como fazer salsa de tomate-cereja

1. Cortar os legumes

   Comece por preparar todos os legumes - corte os pimentos, o jalapeño, as folhas de coentros e a cebola vermelha. O segredo desta receita é cortar todos eles em cubos pequenos. Corte os tomates em quartos ou em metades se forem pequenos.

2. Misturar bem

   Coloque todos os ingredientes numa tigela média e misture bem, tempere com sal e sirva.

Sugestões de Consumo & Utilizações

Gosto deste molho de tomate cereja com tortilhas, como qualquer outra receita de molho, mas também é um ótimo acompanhamento para as suas receitas favoritas de inspiração mexicana, Tex-Mex e mexicana.

Experimente-o nos meus tacos de lentilhas ou de feijão preto para dar um toque especial ao molho tradicional. Também pode apreciá-lo em tigelas, como esta tigela de molho, nachos, ou em cima de taquitos ou enchiladas.

Para aqueles que gostam de burritos de ovo, gosto de aquecer as sobras deste molho numa frigideira, depois adicionar o ovo mexido e cozinhar em conjunto. Just Egg faz um fantástico ovo mexido vegan que também funciona! Depois dobre numa tortilha aquecida para um pequeno-almoço rápido e rico em proteínas ou uma refeição a qualquer hora.

Este molho conserva-se durante 1 a 2 dias no frigorífico.

Dicas para o sucesso

Uma vez que esta receita tem apenas 6 ingredientes, faz sentido que a utilização de produtos frescos e da época faça com que o seu molho tenha o melhor sabor.

Normalmente, corto os tomates-cereja em quartos para facilitar a sua ingestão, mas os tomates-cereja cortados ao meio também funcionam, dependendo do tamanho dos seus tomates.

Se preferir um molho suave, pode omitir o jalapeño. Se preferir um molho picante, pode aumentar a quantidade de jalapeños utilizados.

Variações da receita

Esta receita de molho de tomate cereja é obviamente feita especificamente com tomate cereja. Se quiser usar outros tomates, como um tomate roma ou um tomate bife, então recomendo a minha receita de pico de gallo.

Se pretende enlatar esta receita, então recomendo a minha receita de molho caseiro, que foi verificada quanto à segurança no enlatamento.

A beleza desta receita é a textura dos tomates-cereja, mas se quiser uma salsa ao estilo da taqueria com uma textura de puré, recomendo que coloque os tomates na taça de um processador de alimentos e pulse até obter a textura desejada.

Para um molho com um sabor mais rico, pode adicionar um fio de azeite de boa qualidade à receita antes de servir.

Este molho de tomate cereja também pode ter um toque italiano, se desejar. Substitua o coentro fresco por 1-2 colheres de sopa de orégãos e o sumo de lima fresco por vinagre de vinho tinto.

Perguntas mais frequentes

Esta receita de molho de tomate-cereja é a forma perfeita de utilizar os tomates-cereja em excesso. Depois, experimente assá-los e depois esmagá-los ou transformá-los em puré para um molho de massa.

Não precisa de descascar os tomates-cereja para esta receita de salsa, uma vez que não a vai enlatar. Se for enlatar a salsa, como nesta receita de salsa para enlatar, deve descascá-los por segurança. Tenho um tutorial sobre como descascar tomates.

Dependendo do tipo de tomate que tiver, pode fazer diferentes tipos de salsa. Os tomates cereja frescos resultam melhor nesta receita de salsa, os tomates Beefsteak e outras variedades gordas resultam melhor em pico de gallo e os tomates roma ou em pasta são óptimos nesta salsa de conserva.

Outras receitas de salsa excelentes

• Salsa verde (3 formas)
• Salsa cremosa de jalapeño
• Salsa Roja
• Receita de Salsa de manga fresca
• Salsa de pêssego e habanero
• Salsa de feijão preto e manga

Se fizer este molho de tomate cereja, não se esqueça de voltar para deixar uma avaliação e um comentário! O seu feedback ajuda os outros leitores e vê-lo fazer as minhas receitas faz o meu dia.

Salsa de tomate-cereja

• Autor: Alex Caspero
• Tempo de preparação: 10 minutos
• Tempo total: 10 minutos
• Rendimento: 5 chávenas 1 x
• Categoria: molho, salsa, saudável
• Método: sem cozedura
• Cozinha: Americana, Tex-Mex, de inspiração mexicana
• Dieta: Vegan

Descrição

Esta Salsa de Tomate Cereja rápida e fácil é óptima em qualquer altura do ano. Feita com apenas 6 ingredientes, esta é uma receita básica que irá fazer vezes sem conta.

• Autor: Alex Caspero
• Tempo de preparação: 10 minutos
• Tempo total: 10 minutos
• Rendimento: 5 chávenas 1 x
• Categoria: molho, salsa, saudável
• Método: sem cozedura
• Cozinha: Americana, Tex-Mex, de inspiração mexicana
• Dieta: Vegan

• Autor: Alex Caspero
• Tempo de preparação: 10 minutos
• Tempo total: 10 minutos
• Rendimento: 5 chávenas 1 x
• Categoria: molho, salsa, saudável
• Método: sem cozedura
• Cozinha: Americana, Tex-Mex, de inspiração mexicana
• Dieta: Vegan

Ingredientes

• 4 chávenas tomates-cereja , cortado em quartos
• 1/4 chávena de chá finamente cortado em cubos cebola roxa
• 1 pimentão amarelo cortado em cubos finos
• 2 dentes de alho , picado
• 1/2 chávena de chá finamente picado folhas de coentros
• 1 cal raspa e sumo (cerca de 2 colheres de sopa)
• 1/4 - 1/2 colher de chá sal

Instruções

1. Coloque todos os ingredientes numa tigela média e misture bem. Tempere, adicionando mais sal/cilantro/sumo de lima, se desejar.
2. Servir de imediato.

Notas

Esta conserva-se durante um ou dois dias no frigorífico.

foi você que fez isto?

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