• Tigelas de abóbora com tahine e buda
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  • Ingredientes
  • Instruções
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Tigelas de abóbora com tahini e buddha! Abóbora assada, espinafres, cuscuz, feijão e molho caseiro de deusa.

esta receita

Sou mesmo capaz de mudar o nome deste blogue para Tigelas deliciosas Grãos integrais, feijões, legumes e molho?

Como mencionei no meu post 17 para 2017 há alguns dias, o planeamento de refeições é um sucesso ou um fracasso para mim. Às vezes sou muito, muito boa nisso, embora geralmente fique muito aquém das minhas intenções. Eu sei não deve É verdade que nem sempre quero comer o que passei horas a testar, nem sempre é comida apropriada para o jantar e nem tudo é um vencedor.Já houve assim Muitas vezes dou por mim a pedir comida para levar às 18h30, quando o dia de testes não produziu mais do que um caixote do lixo cheio e uma cozinha desarrumada. O Pad Thai salva-me a sanidade.

No meu mundo perfeito, preparo todos os ingredientes a granel com antecedência: uma cuba de cereais, um frasco de molho, um tupperware recheado com legumes assados e uma despensa cheia de feijões enlatados.

Esta tigela começou a partir dessa fantasia. Eu sou um grande fã de produtos de conveniência; Eu vou de bom grado garfo sobre o dinheiro extra para vegetais que já estão lavados, descascados e cortados. Embora eu saiba que descascar e cortar uma abóbora não é difícil, é a última coisa que eu quero fazer quando estou sobrecarregado e com fome. Felizmente, Trader Joe's faz isso para mim.🙏 Eu compro pelo menos 2-3 sacos a cada semana, para assar para simplesCoberta com um tempero doce e fumado, a abóbora-menina assada é um must para mim durante toda a estação.

BL não consegue entender a minha obsessão por grão-de-bico; é um eufemismo dizer que eu os adoro. Devo passar por 3 latas por semana, colocando-os em tudo, desde massas a saladas e tigelas de grãos. Eles complementam quase todos os sabores e são embalados com proteínas e fibras vegetais.

Por fim, o molho, ou seja, a razão para fazer bowls em primeiro lugar! Sabemos o que penso dos condimentos e este molho não é exceção. Tenho quase a certeza que a primeira vez que comprei o Annie's Goddess Dressing, acabei com o frasco inteiro num dia. Nunca tinha provado algo tão cremoso e perfeito; queria pô-lo em tudo.

O molho Goddess continua a ser uma das minhas coisas favoritas e a coisa perfeita para regar esta tigela de abóbora. Aviso justo, você pode querer dobrar (ou triplicar) a receita; é tão viciante quanto parece.

Bom proveito! xo

Se experimentar esta receita, avise-me! Deixe um comentário, avalie-a e marque as suas fotografias no Instagram com #cookguides . amor ver as vossas criações. Boa cozinha!

Tigelas de abóbora com tahine e buda

• Autor: Alex
• Tempo de preparação: 15 minutos
• Tempo de cozedura: 40 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 4 porções 1 x
• Categoria: jantar, almoço

Descrição

Buda Bowls de abóbora com tahini! Vai adorar estas tigelas saudáveis, à base de plantas, com abóbora assada, espinafres, cuscuz, feijão e molho caseiro de deusa. Vegan.

• Autor: Alex
• Tempo de preparação: 15 minutos
• Tempo de cozedura: 40 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 4 porções 1 x
• Categoria: jantar, almoço

• Autor: Alex
• Tempo de preparação: 15 minutos
• Tempo de cozedura: 40 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 4 porções 1 x
• Categoria: jantar, almoço

Ingredientes

• 4 chávenas de abóbora cortada em cubos
• 1 colher de chá de azeite
• 1 colher de chá de tempero Ras El Hanout
• sal/pimenta
• 2/3 de chávena de cuscuz
• 4 chávenas de folhas de espinafres
• 2 chávenas de grão-de-bico (escorrido e enxaguado, se for enlatado)
• sementes de sésamo/salsa picada, para a cobertura

Molho Tahini Goddess:

• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de óleo de sésamo torrado
• 1/4 chávena de tahini (pasta de sementes de sésamo)
• 2 colheres de sopa de sumo de limão fresco
• 2 colheres de sopa de água
• 2 cebolinhas, picadas
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 dente de alho grande, picado
• 1/4 colher de chá de sal/pimenta moída na hora

Instruções

1. Coloque todos os ingredientes para o molho Tahini Goddess num liquidificador e bata até ficar cremoso e homogéneo. Prove o tempero, se necessário. Se estiver demasiado espesso, adicione uma ou duas colheres de sopa de água. Reserve.
2. Pré-aqueça o forno a 450 graus F. Misture a abóbora com óleo e temperos e, em seguida, coloque-a numa única camada num tabuleiro de ir ao forno. Asse até ficar tenra e estaladiça, 35-40 minutos.
3. Enquanto a abóbora está a cozer, leve 1 1/4 de chávena de água a ferver. Adicione o cuscuz, tape e retire do lume. Deixe cozinhar durante 5 minutos e, em seguida, afofe com um garfo.
4. Divida os espinafres, o feijão, a abóbora cozida e o cuscuz por 4 tigelas. Regue com o molho e decore com sementes de sésamo e salsa picada.

foi você que fez isto?

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