Von Nelson- 1. Japão
- 2. Itália
- 3. Tailândia
- 4. México
- 5. França
- 6. Índia
- 7. Vietname
- 8. Espanha
- 9. Singapura
- 10. Grécia
- 11. América
- 12. Brasil
- 13. Marrocos
- 14. China
Quando se trata de decidir onde passar as próximas férias, a comida desempenha frequentemente um papel importante nos planos de viagem.
É claro que é subjetivo, de acordo com os gostos pessoais, mas os apreciadores de comida foram recentemente convidados a votar nos países com as melhores cozinhas do mundo e estas foram as respostas.
1. Japão
Crédito da imagem desta receita: Shutterstock. É quase impossível comer mal no Japão. Os japoneses aplicam a mesma obsessão à sua comida que aplicam à sua engenharia. Desde a famosa sandes de salada de ovo do 7-11 a uma luxuosa refeição kaiseki de vários pratos ou aos muitos bares de ramen, o Japão é uma escolha de eleição para muitos turistas gastrónomos.
Os exemplos clássicos incluem a sopa de miso, o sushi, o sashimi e a tempura.
2. Itália
Crédito da fotografia: Shutterstock. A Itália ganhou com uma vitória esmagadora, pois foi o país que as pessoas votaram para ter a melhor cozinha do mundo. A comida italiana conquistou o mundo com a sua cozinha simples e sazonal. Da massa caseira ao risoto de queijo, passando pela pizza e pelas sobremesas de fazer crescer água na boca, é uma das comidas mais apreciadas em todo o mundo.
Exemplos clássicos incluem: Ragu alla Bolognese, Pizza, Cappuccino, Gelato, Abobrinha frita, Salame
3. Tailândia
Crédito da fotografia: Shutterstock. Com influências da China, Malásia, Myanmar e Indonésia, a cozinha tailandesa foi eleita a melhor por muitos.
A combinação de tantas ervas e especiarias em cada prato produz sabores complexos que são de alguma forma perfeitos.
Exemplos clássicos incluem o Tom Yum, o Caril Massaman, a Salada de Papaia Verde, o Khao Soi e, claro, o Pad Thai.
4. México
Crédito da fotografia: Shutterstock. Não se esqueça do México, um país muito bem classificado no que diz respeito à alimentação. Como refere um eleitor, " Real A cozinha mexicana é tão matizada e deliciosa como qualquer uma das grandes tradições culinárias europeias." Os ingredientes e técnicas do México inspiraram outras cozinhas populares em todo o mundo. Tomates, abacates, chocolate e baunilha, são apenas exemplos de ingredientes que o México deu ao mundo.
O abacate, o tomate, a lima, o alho, o milho, o feijão, os chiles e o cacau, rico em antioxidantes, dão à comida mexicana um impulso saudável. "É tão boa que é uma das duas cozinhas do mundo declaradas património da humanidade pela UNESCO."
Exemplos clássicos incluem: Mole, Tamales, Feijão preto cremoso, Tortilhas de milho caseiras, Água fresca e Tacos
5. França
Crédito da fotografia: Shutterstock. "A cozinha francesa é reconhecida como a base de toda a cozinha moderna", diz um dos votantes. Conhecida pela comida clássica, a França é outro país de topo para muitos. As pausas para almoço de duas horas para refeições de três pratos são a norma, não a exceção. Tanto para os snobs da gastronomia como para os amantes da comida, a França é um destino de visita obrigatória.
Exemplos clássicos incluem: Cassoulet, Pot au feu, Steak frites, Macarons e Baguette.
6. Índia
Crédito da fotografia: Shutterstock. Muitos utilizadores votaram na Índia; como alguém observou, "A variedade de sabores em cada refeição é ridícula." Se pensa que não gosta de vegetais, então tem de experimentar a comida indiana. A cozinha utiliza especiarias de uma forma tão criativa que a carne parece uma reflexão tardia.
E com um continente tão grande, as variedades regionais são vastas: o marisco de Goa, o wazwan de Caxemira e a riqueza de Kerala.
Exemplos clássicos incluem: Dal, Dosa, Chai, Saag Paneer, Chana Masala, Tikka Masala e Biryani
7. Vietname
Crédito da fotografia: Shutterstock. E com a abundância de legumes e ervas frescas, a comida vietnamita é uma das mais saudáveis e equilibradas do mundo.
Exemplos clássicos incluem: Pho, Bun Cha, Goi, Rolinhos primavera, Bahn Mi
8. Espanha
Crédito da fotografia: Shutterstock. Comer, beber, dormir um pouco (talvez trabalhar) e repetir. É assim que se faz em Espanha. Como diz um leitor: "Acabo de regressar de Espanha e juro que os Bocadillos que me davam nas minhas caminhadas nocturnas para casa são das melhores sandes que alguma vez comi."
Da cultura das tapas à paella rica em açafrão, a cozinha espanhola é uma das melhores do mundo.
Exemplos clássicos incluem: Jamon Ibérico, Churros, Paella, Tortilha Espanhola, Patatas Bravas e Tapas.
9. Singapura
Crédito da fotografia: Shutterstock. A comida de rua de Singapura é a parte icónica da cidade-estado, os omnipresentes bazares de comida ao ar livre, repletos de pequenas bancas de comida, ocupadas por vendedores ambulantes - pessoas que cozinham e vendem a comida.
Para os singapurenses, a cultura hawker é mais do que apenas uma boa comida. É tão central na vida de Singapura que foi recentemente incluída na Lista Representativa do Património Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO.
Exemplos clássicos incluem: caranguejo com chili, arroz de frango, laska, caril de cabeça de peixe, carne assada no churrasco
10. Grécia
Crédito da fotografia: Shutterstock. O segredo da comida grega é a abundância de azeite brilhante e as refeições junto ao mar pitoresco.
Exemplos clássicos: Spanakopita, Queijo Feta, Gyros, Moussaka, Azeitonas e Azeite
11. América
Crédito da fotografia: Shutterstock. E embora muitos pratos clássicos americanos tenham origem noutras cozinhas, é difícil negar os alimentos americanos icónicos que são adorados em todo o mundo.
Para além dos favoritos regionais, como a cozinha cajun e o churrasco, "os Estados Unidos são também conhecidos pelas suas várias cozinhas "hifenizadas", como a mexicana-americana, a ítalo-americana (todas elas surgiram como autênticas dos imigrantes), a sino-americana, bem como as comidas regionais e étnicas, como a da Nova Inglaterra, a Soul Food, a General Southern Cuisine.
Os exemplos clássicos incluem o hambúrguer de queijo americano, a bolacha com pepitas de chocolate, a tarte de maçã, a sopa de amêijoas e as costeletas de churrasco.
12. Brasil
Crédito da fotografia: Shutterstock. A comida brasileira foi fortemente influenciada pela colonização portuguesa, pelos escravos trazidos de África e pelos povos indígenas, bem como por outros países europeus, sul-americanos e asiáticos. A influência do caldeirão criou alguns dos pratos mais conhecidos internacionalmente, como a feijoada, o churrasco e, claro, a fruta fresca e vibrante como o açaí.
Exemplos clássicos incluem: tigelas de açaí, jenipapo, bife grelhado, graviola e caipirinha
13. Marrocos
Crédito da fotografia: Shutterstock. Algumas pessoas elegeram o Marrocos como a melhor cozinha do mundo, em grande parte devido ao famoso mercado de especiarias de Marraquexe. O país do Norte de África é mais conhecido pela sua cozinha bem condimentada, desde os muitos tagines populares ao B'ssara, um prato de feijão com cominhos e pão fresco, até ao cuscuz.
Exemplos clássicos incluem: Tagine, Bastilha de frango, Chá de menta, Azeitonas, Kefta, Tanjia
14. China
Crédito da fotografia: Shutterstock. A comida tem sido uma forma de escapismo para os chineses ao longo da sua história. As cozinhas regionais da China são tão vastas que é difícil acreditar que são da mesma nação. É difícil resumir a vastidão da comida chinesa, mas é uma cozinha clássica favorita por uma razão.
Exemplos clássicos incluem: sopa de bolinhos, Dim Sum, porco agridoce, pato à Pequim e cozinha budista