• 16. salada mediterrânica de farro
• 15. Salada de quinoa do sudoeste
• 14. Sanduíche de Tofu com Miso Fumado e Ácer
• 13. salada de feijão branco marinado
• 12. Tempeh Bacon BLT
• 11. salada italiana picada
• 10. Sanduíche de salada de grão-de-bico
• 9. sanduíche vegetariana de queijo de caju
• 8. salada de lentilhas marinada
• 7. sanduíche de salada de ovo vegan
• 6. receita de sopa de lentilhas
• 5. Wrap de salada de Tempeh com caril
• 4. panini italiano vegan
• 3. Sanduíche de salada de grão-de-bico com abacate
• 2. sanduíche de salada de frango com tofu
• 1. a melhor sanduíche de salada de grão-de-bico

Um almoço sem carne pode ser igualmente satisfatório e nutritivo, juntamente com uma infinidade de benefícios para a saúde. As refeições à base de plantas são muitas vezes mais baixas em gorduras saturadas, ao mesmo tempo que fornecem muitas proteínas, fibras e outros nutrientes essenciais.

Estas são as nossas receitas favoritas de almoços saudáveis e sem carne, fáceis de preparar e perfeitas para levar para o trabalho ou para a escola. Quer seja vegetariano, vegan ou esteja simplesmente a tentar adicionar mais refeições à base de plantas à sua dieta, estas receitas são para si.

16. salada mediterrânica de farro

Salada mediterrânica de Farro. Uma salada vegetariana saudável à base de cereais, facilmente vegan, o acompanhamento perfeito ou um almoço ligeiro.

Obter a receita desta salada de farro saudável

15. Salada de quinoa do sudoeste

Esta salada de quinoa do sudoeste está repleta de sabor! Uma salada de quinoa estaladiça com quinoa chipotle, alface manteiga, feijão pinto, tomate, abacate, milho e um molho de lima picante.

Obter a receita: Salada de Quinoa do Sudoeste

14. Sanduíche de Tofu com Miso Fumado e Ácer

Se gosta de sandes de carne de charcutaria, então vai adorar esta. Saudável, simples e a troca perfeita de sandes de peru à base de plantas.

Um crítico diz: " É tão bom!!! Comi numa sanduíche como recomendado, mas depois as sobras coloquei numa salada no dia seguinte com um pouco de mostarda de mel e também estava fantástico! Gostei tanto que vou voltar à loja para comprar mais tofu para fazer mais disto para os meus almoços do resto da semana! "

Pegue na receita da Sanduíche de Tofu com Miso e Ácer

13. salada de feijão branco marinado

Feijão branco com ervas aromáticas, pimentos vermelhos assados e molho italiano picante. receita de salada de feijão branco é perfeito para refeições simples à base de plantas.

Fazer a receita: receita de salada de feijão branco

12. Tempeh Bacon BLT

Estas sanduíches de Tempeh BLT são tão deliciosas. Bacon caseiro de tempeh com alface, tomate e maionese cremosa sem laticínios. Acho que se você não é um vegetariano completo ou comedor de vegetais, então a ideia de fazer bacon com tempeh pode parecer um pouco estranha. No entanto, esta é uma ótima receita de introdução para experimentar tempeh e recomendo experimentá-la!

Pegue na receita da Sanduíche BLT de Tempeh com Bacon

11. salada italiana picada

Uma salada picada digna de um restaurante, carregada com feijão branco marinado, tofu e um molho italiano picante. Repleta de proteínas vegetais, molho italiano caseiro, tofu feta, corações de alcachofra, pimentos e muito mais.

Receita de salada italiana picada

10. Sanduíche de salada de grão-de-bico

Esta sanduíche saudável de grão-de-bico é fantástica! Se adora salada de atum, vai adorar esta versão vegana da sanduíche. Grão-de-bico esmagado com maionese sem lactose, pickles, cebola roxa e paprika fumada. Óptima numa sanduíche e também como wrap, em copos de alface, pão pita ou em cima de uma salada!

Um crítico diz: " Esta receita estava deliciosa! Acrescentei um pouco de rabanete picado e servi-a aberta numa tosta Melba com uma fatia de tomate e pepino - tão boa! "

Pegue na receita de Sanduíche de salada de grão-de-bico

9. sanduíche vegetariana de queijo de caju

Se nunca experimentou fazer o seu próprio queijo para barrar, peço-lhe que experimente esta versão de queijo de caju! Esta é a derradeira sandes de queijo sem lacticínios! É tão boa que nem vai acreditar que não tem lacticínios. Adoro esta sandes em pão torrado com abacate, tomate, rebentos e pepinos em fatias finas.

Pegar na minha Sanduíche Vegetariana de Queijo de Caju

8. salada de lentilhas marinada

Salada de Lentilhas Marinadas! Lentilhas verdes francesas com ervas aromáticas e um molho de limão brilhante. Um must para a preparação de refeições vegan e refeições fáceis ao longo da semana.

Obter a receita: Salada de lentilhas marinada

7. sanduíche de salada de ovo vegan

Esta salada de ovo vegan tem o mesmo sabor e aspeto da salada de ovo tradicional e é perfeita para sanduíches e saladas.

Um crítico diz: " Não posso acreditar que esta salada é tão boa. Nem me tinha apercebido que estava a sentir falta de salada de ovo até ter comido esta e agora quero voltar a fazê-la. "

Pegue na receita de Sanduíche de salada de ovo vegan

6. receita de sopa de lentilhas

Esta receita de sopa de lentilhas é óptima para preparar refeições e almoços saudáveis. Faça-a para o jantar e depois divida o resto para os almoços da semana.

Receita de sopa de lentilhas com instruções para Instant Pot, Stove Top e Slow Cooker

5. Wrap de salada de Tempeh com caril

Esta sanduíche à base de plantas é tão boa! Salada de tempeh ao curry com passas, sementes de girassol, cenouras, aipo e muito mais.

Um crítico diz: " Esta receita é muito fácil de fazer e tem muito sabor! O meu marido e eu recomendamos vivamente! "

Pegue na receita do Wrap de Salada de Tempeh com Caril

4. panini italiano vegan

Inspirado nas viagens italianas, este panini vegan é perfeito para almoços e piqueniques. Cogumelos grelhados, curgete e tofu com limão e maionese caseira de limão e manjericão.

Pegue na receita do Panini Italiano Vegan aqui

3. Sanduíche de salada de grão-de-bico com abacate

Se adora a minha sanduíche de salada de grão-de-bico, então tem de experimentar esta versão com abacate. Prefiro-a servida em pão de forma com micro verduras.

Um crítico diz: " Adorei a salada de abacate com grão-de-bico. Comi-a em pão Ezequiel em vez de um pãozinho e estava deliciosa. "

Pegue na receita da Sanduíche de Salada de Grão-de-bico com Abacate aqui

2. sanduíche de salada de frango com tofu

Se adora a sanduíche de salada de frango da Panera, tem de experimentar esta versão vegan! O truque para obter um tofu perfeitamente mastigável que sabe a frango? Rasgue o tofu primeiro! Isto dá-lhe uma textura muito melhor do que o tofu cortado em cubos. Misturado com maionese à escolha, uvas e aipo, experimente este num croissant ou num pão de sanduíche macio.

Um crítico diz: " Fiz a sua sanduíche de salada de frango com tofu hoje e estava MUITO BOA! Obrigada por partilhar uma receita tão boa e fácil, vou mesmo fazê-la MUITO nesta primavera e verão para a minha família e amigos ."

Pegar na sandes de salada de frango com tofu

1. a melhor sanduíche de salada de grão-de-bico

Salada de grão-de-bico, chutney de pêssego caseiro, amêndoas crocantes e maionese de caril.

Um crítico diz: " Sou vegetariana há 5 anos e já experimentei muitas "saladas saudáveis para o almoço" ao longo desse tempo. Devo dizer que esta é, sem dúvida, a melhor que já fiz! A mistura do caril em pó e dos muitos sabores do chutney, com o crocante das amêndoas e outras texturas - ficou simplesmente delicioso. Esta é definitivamente a minha nova receita de almoço! Obrigada! "

A melhor sanduíche de salada de grão-de-bico