• Barras de tarte de maçã mais saudáveis
• A melhor maneira de comer estas barras de tarte de maçã
• Barras de tarte de maçã
  • Descrição
  • Ingredientes
  • Instruções
  • Notas
• foi você que fez isto?

Estas barras têm o mesmo sabor que a tarte de maçã, mas com uma fração do trabalho! Crosta à base de aveia com maçãs temperadas.

Esta receita foi publicada pela primeira vez em setembro de 2016 e actualizada em setembro de 2021.

esta receita

Estas barras de tarte de maçã carregadas são tão, tão boas e a forma perfeita de dar as boas-vindas ao outono.

Como dietista, estão sempre a perguntar-me sobre a sobremesa. O que são trocas saudáveis de produtos de pastelaria? Como é que posso tornar as receitas preferidas da minha família mais nutritivas? Posso comer sobremesa todos os dias? Como alguém que gosta tanto de chocolate como de brócolos, compreendo o desejo de tornar as guloseimas parte de um estilo de vida saudável.

Sim, há formas de tornar as guloseimas um pouco mais saudáveis: substituindo-as por farinha de trigo integral, mudando para adoçantes naturais, etc. Há um momento e um lugar para essas versões e, na maior parte das vezes, tento introduzir uma pequena mudança mesmo nas minhas sobremesas mais decadentes.Açúcar verdadeiro, farinha normal e tudo.

Como já mencionei algumas vezes, permitir-se comer o que realmente quer é poderoso, e aposto que come menos quando o faz. Se sabe que poderá sempre comer um brownie (ou estas barras de tarte de maçã), então o desejo de " esgueirar-se " um enquanto ninguém está a olhar ou comer alguns porque " a dieta começa amanhã "Eu como sobremesa, muitas vezes, mas normalmente é apenas o suficiente para me manter satisfeita e, claro, é o que eu realmente, realmente quero. A vontade de comer em excesso desapareceu, pois sei que posso sempre comer mais tarde. (PS- se isto lhe parecer suficientemente louco para considerar comer desta forma, considere juntar-se ao meu grupo Joyful Eating, Nourished Life).

Agora, vamos fazer umas barras de tarte.

Louis, o que me deixa completamente confusa. Sei que estou aqui há tempo suficiente para estabelecer uma rotina, conhecer um amigo para sempre, terminar as actualizações da nossa casa e conseguir chegar a pelo menos 20 sítios sem precisar de GPS. Ao mesmo tempo, parece que foi ontem que deixámos a Califórnia.

A minha família veio visitar-me há algumas semanas e foi muito bom poder levá-los aos nossos "sítios" habituais. O bar para onde eu e o BL costumamos ir a pé depois de um dia cansativo, o meu sítio preferido para tomar café e comer donuts e a Eckert's Farm, nos arredores da cidade, onde podemos colher os nossos próprios frutos e legumes.

Adoro visitas a quintas e poder escolher os produtos diretamente da árvore, da vinha, do arbusto ou do solo. Há uma ligação tão visceral ao ver como os alimentos são cultivados, especialmente para as crianças pequenas. Tínhamos a minha sobrinha de três anos connosco e vê-la iluminar-se quando arrancou uma maçã da árvore foi impagável. Claro que os adultos também se divertiram - sobretudo a falar de todas as delícias que estávamos a planearMolho de maçã caseiro, batatas fritas de maçã, bolo de maçã e, claro, estas barras de tarte de maçã.

Barras de tarte de maçã mais saudáveis

Semelhante às minhas barras de tarte de pêssego do início deste ano, estas barras de tarte de maçã são quase infalíveis. Faça uma massa rápida usando aveia, nozes e manteiga vegana e água suficientes para mantê-la unida. Como quero que todos possam desfrutar destas barras, optei pela manteiga vegana da Earth Balance. Tem o mesmo sabor que a manteiga normal, mas completamente sem laticínios e sem gorduras trans. Pressione metade da crostaColoque a massa numa forma quadrada e cubra-a com as maçãs temperadas e o resto da crosta. Leve ao forno até dourar, retire e deixe arrefecer completamente.

Sinceramente, este é o passo mais difícil de toda esta receita - deixar as barras arrefecerem completamente. É tão tentador cortá-las quando ainda estão mornas, mas arrisca-se a que o recheio escorra para fora. Assim que as barras arrefecerem completamente, estão prontas! Prontas para serem cortadas e comidas.

A melhor maneira de comer estas barras de tarte de maçã

Estas barras de tarte de maçã são deliciosas por si só, mas ainda mais saborosas com uma bola de gelado sem lactose por cima e um fio de molho de caramelo salgado caseiro. Uau! Fiz estas barras para a sobremesa dos meus amigos há algumas noites e não nos fartámos. O gelado derreteu-se nos recantos das barras e o molho de caramelo salgado tornou cada dentada ainda mais luxuosa.

Se pretende elevar o nível das suas barras de tarte de maçã, recomendo vivamente que as sirva desta forma.

Espero que gostem tanto destas barras como nós gostámos! Acabámos por fazer alguns lotes destas barras (tínhamos de ter a certeza de que eram apenas perfeito É a forma perfeita de dizer "olá", "és fantástico" e "estou a pensar em ti". xo

Se experimentar esta receita, avise-me! Deixe um comentário, avalie-a e marque as suas fotografias no Instagram com #cookguides . amor ver as vossas criações. Boa cozinha!

Barras de tarte de maçã

• Autor: Alex Caspero
• Tempo de preparação: 15 minutos
• Tempo de cozedura: 35 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 12 barras 1 x
• Categoria: sobremesa, barras, maçã, doces,
• Método: Cozedura no forno
• Cozinha: americana
• Dieta: Vegan

Descrição

Barras de tarte de maçã! Estas barras têm o sabor da tarte de maçã - com uma fração do trabalho!

• Autor: Alex Caspero
• Tempo de preparação: 15 minutos
• Tempo de cozedura: 35 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 12 barras 1 x
• Categoria: sobremesa, barras, maçã, doces,
• Método: Cozedura no forno
• Cozinha: americana
• Dieta: Vegan

• Autor: Alex Caspero
• Tempo de preparação: 15 minutos
• Tempo de cozedura: 35 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 12 barras 1 x
• Categoria: sobremesa, barras, maçã, doces,
• Método: Cozedura no forno
• Cozinha: americana
• Dieta: Vegan

Ingredientes

• 2 chávenas aveia em flocos
• 1/3 de chávena + 2 colheres de sopa açúcar mascavado , dividido
• 1/4 de chávena nozes
• 1 colher de chá de pó canela , dividido
• 1/4 de colher de chá sal
• 7 colheres de sopa de produtos veganos manteiga
• 3 1/2 chávenas maçãs picadas
• 1 colher de chá sumo de limão
• 1 colher de chá extrato de baunilha
• 1 colher de chá amido de milho
• 1/4 de colher de chá noz-moscada moída

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Prepare uma assadeira de 8 × 8 ″ com spray de cozinha ou papel manteiga sobreposto para facilitar a remoção.
2. Fazer a crosta de aveia. Colocar 1 chávena de aveia na base de um processador de alimentos e processe até formar uma farinha fina. Adicione a chávena restante de aveia 1/3 de chávena açúcar mascavado 1/4 de chávena nozes , 1/2 colher de chá canela e sal e pulse até ficar bem combinado. manteiga e pulse novamente até a mistura se assemelhar a areia molhada. Se a mistura estiver demasiado esfarelada, adicione uma ou duas colheres de sopa de água fria Dependendo do tamanho do seu processador de alimentos, pode ser necessário parar e raspar os lados para ajudar a misturar.
3. Retire ¾ de chávena da massa e reserve. Pressione o resto da massa na forma preparada.
4. Preparar o recheio de maçã. Colocar o maçãs a colher de chá restante canela , 3 colheres de sopa açúcar , sumo de limão, extrato de baunilha, amido de milho e noz-moscada numa panela média e cozinhe em lume médio até as maçãs ficarem macias e a mistura ficar homogénea, cerca de 10 minutos. Deixe arrefecer ligeiramente e depois verta sobre a crosta preparada.
5. Esmigalhe a mistura de aveia reservada sobre a cobertura de maçã e pressione suavemente o esmigalhamento de aveia com as mãos para aderir.
6. Leve ao forno durante 35-40 minutos até ficar dourado, depois retire e deixe arrefecer completamente para o recheio endurecer.
7. Corte em 12 barras e sirva.

Notas

Para servir à la' mode. Faça a cobertura de caramelo salgado colocando no micro-ondas 1/3 de chávena de óleo de coco + 1/3 de chávena de xarope de ácer 100% puro durante 1 minuto. Retire e junte 3 colheres de sopa de manteiga de amêndoa até ficar homogéneo. Cubra as barras de tarte de maçã quentes com uma bola de gelado de baunilha sem lactose e regue com a mistura de caramelo.

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