Von Nelson
Tacos de jaca para churrasco vegan no Instant Pot! Feitos no Instant Pot (com instruções no fogão) e cobertos com um molho de creme de abacate.
esta receita
Tacos! Nunca nos cansamos de tacos, certo?
Na nossa casa comemos muitos tacos, desde os tacos de pequeno-almoço até aos meus tacos de lentilhas favoritos de sempre, e raramente me canso deles. Até marcámos uma viagem a Austin no ano passado, apenas para a cena do taco.
Então eu fiz outra receita de taco, desta vez com jaca de churrasco feita na Panela Instantânea e coberta com um molho de creme de abacate! Eu sei que todos vocês são tão loucos por tacos quanto eu, vão adorar esses tacos de jaca. Não se preocupe, para aqueles que não possuem uma Panela Instantânea, eu tenho instruções de fogão.
A receita fala por si. Adicione todos os ingredientes à sua Instant Pot/Pressure cooker (ou ao fogão!) e cozinhe. Enquanto a jaca está a cozinhar, faça o molho de creme de abacate num processador de alimentos ou liquidificador. Esta é também uma óptima altura para picar quaisquer coberturas: eu sou um otário para cebola vermelha cortada em fatias muito finas, pimentos jalapeño em conserva e pico de gallo.
O que é a jaca?
Além disso, se estiver a pensar... o que é a jaca? Deixe-me explicar rapidamente. A jaca é um fruto! Não é muito comum nos Estados Unidos e não faz mal, porque não a estamos a comer fresca. Em vez disso, vai querer encontrar jaca enlatada em salmoura (ou água), não em xarope. Quando a jaca é enlatada em salmoura, é praticamente insípida, não é doce e é capaz de aguentar qualquer molho que lhe ponha em cima.
Antes de o Trader Joe's começar a vendê-la, eu comprava a minha jaca nos mercados asiáticos locais ou num pacote a granel online.
Ao contrário de outros substitutos da carne, não é muito rico em proteínas, mas acho que não faz mal. Nem todas as nossas refeições têm de estar cheias de proteínas, especialmente porque a investigação mostra que provavelmente estamos todos a comer demasiadas proteínas e que o excesso de proteínas pode ser prejudicial para a saúde a longo prazo. No entanto, se sentir que precisa de mais, considere adicionar uma chávena de feijão depois de a mistura estar cozinhada. Como está escrito, estesos tacos contêm 10g de proteínas - o que não é nada!
A sua opinião ajuda os outros leitores e o facto de o ver a fazer as minhas receitas faz-me ganhar o dia.
Se você adora esses tacos veganos de jaca para churrasco, então você vai adorar essas outras receitas veganas do Instant Pot: Tigelas de Burrito Vegan, Sopa de Lentilha Instantânea, Tacos de Lentilha de Noz Instantânea, Chili de Lentilha Vegana Instantânea
Tacos de jaca para churrasco vegan
- Autor: Alex Caspero
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Tempo de cozedura: 10 minutos
- Tempo total: 15 minutos
- Rendimento: 6 tacos 1 x
- Categoria: jantar, panela instantânea, panela de pressão
- Método: Panela Instantânea, Panela de Pressão
- Cozinha: Americana, de inspiração mexicana
Descrição
Tacos de jaca com churrasco vegan no Instant Pot! Estes tacos de jaca com churrasco são perfeitos para jantares rápidos durante a semana. Feito no Instant Pot (com instruções no fogão) e coberto com um molho de creme de abacate. Tão delicioso!
Receita Pin Receita
- Autor: Alex Caspero
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Tempo de cozedura: 10 minutos
- Tempo total: 15 minutos
- Rendimento: 6 tacos 1 x
- Categoria: jantar, panela instantânea, panela de pressão
- Método: Panela Instantânea, Panela de Pressão
- Cozinha: Americana, de inspiração mexicana
- Autor: Alex Caspero
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Tempo de cozedura: 10 minutos
- Tempo total: 15 minutos
- Rendimento: 6 tacos 1 x
- Categoria: jantar, panela instantânea, panela de pressão
- Método: Panela Instantânea, Panela de Pressão
- Cozinha: Americana, de inspiração mexicana
Ingredientes
Churrasco de jaca:
- 2 latas de 20 onças de jaca verde em salmoura
- 1 cebola roxa, cortada em cubos finos
- 1 colher de sopa de alho cortado em cubos finos
- 1 colher de chá de cominhos moídos
- 1 colher de chá de paprika fumada
- pimenta preta a gosto
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de sriracha
- 3 colheres de sopa de pasta de tomate
- 2/3 chávena de molho para churrasco
- 3/4 de chávena de caldo de legumes
- 1 colher de chá de sumo de limão
Creme de abacate:
- 1 abacate maduro, descascado e sem caroço
- 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
- 1/2 chávena de água
- Sumo de 1 limão
- 1 colher de chá de alho esmagado
- Uma mão-cheia de coentros frescos
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
Para montar:
- Tortilhas macias ou conchas para tacos
- Alface cortada em pedaços
- Tomates picados
- Cebola roxa picada
- Outras coberturas desejadas
Instruções
1. abra e escorra as latas de jaca num escorredor. depois corte as pontas duras dos pedaços de jaca e deite fora. 2. adicione a jaca, a cebola, o alho, os cominhos, a paprica fumada, o sal e a pimenta à sua Instant Pot e misture até a jaca estar completamente coberta com todas as especiarias. 3. adicione a sriracha, a pasta de tomate, o molho barbecue, o sumo de limão, o caldo de legumes e mexa até estarColoque a tampa na sua Instant Pot e coloque-a na configuração "Pressure Cook" durante 5 minutos. Adicione mais caldo de legumes se a mistura de jaca parecer demasiado seca. (Opção no fogão: Use apenas 1/2 chávena de caldo de legumes e cozinhe a mistura de jaca numa frigideira em lume médio durante 25 - 30 minutos até ficar macia) 5. Enquanto a jaca está a cozinhar, adicione todo o creme de abacateOs ingredientes são colocados num processador de alimentos e processados até ficarem macios e cremosos. Pode adicionar mais ou menos água, dependendo da consistência desejada. 6. Quando a jaca estiver cozinhada, utilize dois garfos para rasgar as extremidades macias da jaca para as soltar e dar mais textura à jaca. 7. Monte os seus tacos colocando a "carne" do taco de jaca sobre uma tortilha macia com alface, tomate,Sirva com creme de abacate.foi você que fez isto?
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