Bolas de abóbora não cozinhadas

Frutos secos vs. açúcar normal
Ingredientes para estas bolas energéticas de abóbora
Como fazer bolinhas de abóbora sem cozer
Precisa de um processador de alimentos para fazer estes biscoitos energéticos?
Posso fazer isto sem nozes?
- Se adorou estes petiscos de abóbora não cozinhados, então vai adorar estas outras receitas de abóbora:
Bolas de abóbora não cozinhadas
foi você que fez isto?

Bolas de abóbora sem assar! Quer um lanche de abóbora mais saudável? Experimente estas bolas de abóbora com tâmaras, vegan, sem glúten e perfeitamente temperadas!

esta receita

Estas bolas de abóbora não cozidas parecem ser a sobremesa perfeita para petiscar neste momento. Estão atualmente 90 graus lá fora, por isso o meu corpo diz verão , a minha cabeça diz-me definitivamente outono .

Como é o primeiro dia de outubro, pareceu-me apropriado partilhar estas bolas de abóbora consigo hoje. Por isso, vista a sua camisola grossa favorita (mas talvez com uma camisola de alças por baixo para quando for para a rua) e vamos lá fazer estas bolas!

Frutos secos vs. açúcar normal

Estas bolas são sem açúcar adicionado O Instagram lembra-me constantemente que há muita confusão em torno dos adoçantes adicionados; as tâmaras não estão na mesma categoria que o xarope de ácer, o mel ou o açúcar de cana normal.

No entanto, as tâmaras são um fruto que retém todas as suas fibras, vitaminas e minerais, por isso, pense nelas mais como ameixas secas e passas do que como outros tipos de adoçantes.

O facto de um fruto ser seco não significa que contenha mais A menos que os frutos secos sejam adoçados após a secagem (como os arandos secos e algumas papaias e mangas secas), os frutos secos não contêm mais açúcar do que os frutos normais.

Ingredientes para estas bolas energéticas de abóbora

Para fazer estas bolas energéticas de abóbora não cozinhadas, vai precisar de

Tâmaras secas e sem caroço; se estiverem demasiado duras, pode pô-las de molho em água quente durante 10 minutos até amolecerem.
Nozes pecan, uma vez que as está a pulsar, não há problema em utilizar nozes pecan partidas ou pedaços de nozes pecan
Puré de abóbora enlatado, não utilizar recheio de tarte de abóbora!
Flocos de coco ralado sem açúcar. Se só conseguir encontrar flocos de coco normais, também serve!
Extrato de baunilha, se for servir isto a crianças, recomendo que use extrato de baunilha sem álcool. O Trader Joe's vende-o, tal como a marca Simply Organic.
Canela, noz-moscada, cravinho seco e sal. Se não tiver estas especiarias secas, pode substituí-las por especiarias para tarte de abóbora. Recomendo 1 colher de chá de especiarias para abóbora em vez de canela, noz-moscada e cravinho secos.

Como fazer bolinhas de abóbora sem cozer

Estas bolas não podiam ser mais fáceis de preparar! Deite tudo num processador de alimentos, misture até ficar pegajoso e espesso e depois enrole em bolas.

Fico sempre espantada com a simplicidade com que se fazem as bolas não cozinhadas, e fico zangada comigo mesma quando acabo por gastar 6 dólares num pequeno saco delas na loja. Por esse preço, podia fazer esta receita vezes sem conta - e teriam um sabor mais fresco do que qualquer coisa comprada na loja.

O Van adora estas bolinhas, e acho que são o snack perfeito para o Halloween. Talvez mergulhadas num pouco de chocolate negro, se quiser torná-las ainda mais decadentes? Talvez faça isso para a nossa festa de Halloween do bairro, daqui a umas semanas.

Precisa de um processador de alimentos para fazer estes biscoitos energéticos?

Para isso, é necessário um processador de alimentos, embora possa ser possível prepará-los num liquidificador se este tiver uma base suficientemente larga.

Se não tiver um robot de cozinha, recomendo que comece por triturar as tâmaras, as nozes e o coco no liquidificador até obter uma massa esfarelada e depois adicione os restantes ingredientes.

A partir daí, coloque a massa numa tigela, depois retire as bolas de abóbora não cozidas e coloque-as num tabuleiro. Para facilitar, recomendo vivamente a utilização de uma colher de sopa para bolachas, como esta. Depois, coloque no frigorífico ou no congelador para ficarem firmes. Para facilitar a remoção, recomendo forrar o tabuleiro com papel vegetal antes de congelar.

Posso fazer isto sem nozes?

Para fazer estas bolas energéticas de abóbora sem nozes, pode substituir as nozes por sementes de abóbora.

Em termos nutricionais, estas bolas estão repletas de nutrientes à base de plantas, como fibras, proteínas e ferro. O puré de abóbora é uma excelente fonte de vitamina A. Uma chávena de abóbora contém 245% da IDR de vitamina A.

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