Von Nelson- Caçarola de tostas francesas veganas
- A rabanada tem de ficar de molho durante a noite?
- Veja o meu vídeo tutorial para ver como é fácil de fazer:
- Caçarola de tostas francesas veganas
- foi você que fez isto?
Caçarola de rabanada vegana para o pequeno-almoço ou brunch! Se procura uma receita de pequeno-almoço ou brunch que agrade a todos, então tem de experimentar esta caçarola de pequeno-almoço vegan.
esta receita Esta receita de rabanada vegana para a noite, com uma cobertura crocante e doce de praliné, muito xarope de ácer e bagas frescas.
Não parece fantástico? Um must para as manhãs em que a casa está cheia e é preciso alimentar as massas esfomeadas.
Este é sempre o meu dilema quando os meus pais ou os pais do BL vêm visitar-nos. O que devemos comer ao pequeno-almoço? Gosto de servir coisas que se possam comer à pressa; algo que o pai do BL possa saborear cedo e algo que eu possa comer depois de ter tomado algumas chávenas de café.
Gosto de pequenos-almoços que não sejam grandes eventos, mas que sejam mais do que uma caixa de cereais e um pacote de leite. Algo especial para a companhia, mas suficientemente simples para não passar mais horas na cozinha.
É ISTO. 🙌
Caçarola de tostas francesas veganas
A minha mãe costumava fazer algo semelhante para nós quando éramos crianças e eu queria fazer uma versão vegan. Apesar de comermos ovos, os ovos no leite-creme metem-me nojo. Por isso, comecei a veganizar a famosa receita da minha mãe.
A beleza desta receita é que pode ser feita à noite! Depois, coloque-a no frigorífico para que o pão possa absorver todo o recheio delicioso. Cubra com a mistura de nozes e açúcar e leve ao forno. É isso! Tão simples, tão fácil e tão.., assim delicioso.
Uma palavra: o recheio é feito com bananas e, por isso, tem um ligeiro sabor a banana. Adoro isso. Sinto que esta caçarola me faz lembrar as bananas fritas, as papas de aveia com banana e a caçarola de tostas francesas da minha mãe. As bananas assadas têm um sabor delicioso e quente, mas obviamente para este, é preciso gostar de bananas.
Deixei as sobras disto para uma das minhas queridas amigas mamãs na semana passada e ela mandou-me uma mensagem na manhã seguinte a dizer: "ESTA tosta francesa é de morrer. Tão boa!"
Claro que acho que esta receita de rabanada é boa - não a partilharia convosco se não achasse. Por isso, é bom saber que mais alguém também gosta desta receita. 😉
Como esta caçarola alimenta uma multidão, é a opção perfeita para um brunch ou pequeno-almoço de férias. E, se alguém acabar por fazê-la para então aqui estão algumas formas simples de dizer obrigado pelo pequeno-almoço!
A rabanada tem de ficar de molho durante a noite?
A caçarola não precisa de repousar durante a noite, mas precisa de repousar durante pelo menos 3 a 4 horas para que o pão possa absorver todo o recheio delicioso. Se não deixar repousar durante tempo suficiente, a caçarola ficará mais dura.
Se estiver a tentar fazer isto para o mesmo dia, recomendo que deixe o pão de molho durante pelo menos 3 horas, mexendo o recheio no pão para que este absorva mais rapidamente.
A receita de rabanada vegana é perfeita para os convidados que tiver nesta época festiva. é Nas férias, por isso sirvo este prato com muito xarope de ácer e bagas frescas.
Outras receitas fáceis de brunch que pode adorar: Vegan Eggs Benedict, Slow Cooker Breakfast Burritos, Sheet Pan Breakfast Hash, Baked Oatmeal Casserole.
Veja o meu vídeo tutorial para ver como é fácil de fazer:
Caçarola de tostas francesas veganas
- Autor: Alex Caspero
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Tempo de cozedura: 50 minutos
- Tempo total: 1 hora
- Rendimento: 6 porções 1 x
- Categoria: pequeno-almoço, brunch, vegan, férias
- Método: forno
- Cozinha: pequeno-almoço, brunch, sulista, de inspiração francesa
Descrição
Caçarola de rabanada vegana para o pequeno-almoço ou brunch! Se procura uma receita de pequeno-almoço ou brunch que agrade a todos, então tem de experimentar esta caçarola de pequeno-almoço vegan.
Receita Pin Receita
- Autor: Alex Caspero
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Tempo de cozedura: 50 minutos
- Tempo total: 1 hora
- Rendimento: 6 porções 1 x
- Categoria: pequeno-almoço, brunch, vegan, férias
- Método: forno
- Cozinha: pequeno-almoço, brunch, sulista, de inspiração francesa
- Autor: Alex Caspero
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Tempo de cozedura: 50 minutos
- Tempo total: 1 hora
- Rendimento: 6 porções 1 x
- Categoria: pequeno-almoço, brunch, vegan, férias
- Método: forno
- Cozinha: pequeno-almoço, brunch, sulista, de inspiração francesa
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 1 1/2 chávena de leite de amêndoa (ou outro leite não lácteo à escolha)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de canela em pó, dividida
- 1 baguete francesa, um pouco velha e rasgada/cortada em cubos grandes
- 1/3 de chávena de manteiga vegan (adoro Earth Balance)
- 3/4 de chávena de açúcar mascavado
- 1 chávena de nozes pecan picadas
- 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
- xarope de ácer, para a cobertura
Instruções
- Misture as bananas, o leite, o amido de milho, 3/4 de colher de chá de canela e a baunilha num liquidificador até ficar homogéneo.
- Corte a baguete em cubos e coloque-a num tabuleiro 9×13 bem untado. Deite a mistura de banana sobre o pão e pressione para baixo para se certificar de que todos os cubos estão a tocar na mistura. Cubra e coloque no frigorífico durante 4 horas ou durante a noite.
- No dia seguinte, pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
- Derreta a manteiga numa panela média em lume médio-baixo. Adicione o açúcar e bata até o açúcar derreter e ficar como um molho de caramelo. Desligue o lume e adicione as nozes pecan, a noz-moscada e o restante 1/4 de colher de chá de canela.
- Espalhe uniformemente a cobertura de nozes sobre a caçarola preparada e coloque-a no forno. Coza durante 40 minutos, até ficar inchada e ligeiramente dourada.
- Sirva com xarope de ácer e bagas frescas, se desejar.
foi você que fez isto?
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