É uma pergunta que recebo cerca de 10 vezes por dia e a minha resposta varia consoante a pessoa com quem estou a falar e os seus objectivos.
Muitos de vocês sabem que a minha "ocupação na vida real" é ser a Dietista Desportiva do programa atlético da Divisão 1 da Universidade do Pacífico. É literalmente o meu trabalho descobrir as melhores refeições pré e pós-treino para os atletas e garantir que estão a consumir os tipos certos de nutrientes.
Embora, por vezes, gostasse de ser forçado a fazer dois treinos por dia antes de ir de férias, esse tipo de tempo e esforço não vai acontecer tão cedo.
Presumo que a maior parte de vós é como eu: pessoas que gostam de fazer exercício pelos benefícios físicos e mentais, e não porque o emprego de alguém depende da nossa capacidade atlética. Claro que pode haver uma corrida ou um evento aqui ou ali para o qual treinamos, mas, na maior parte das vezes, trata-se de estar em forma para a vida.
E isso muda a forma como vejo uma refeição pré-treino e o que recomendo.
Vamos começar com a premissa básica de que os hidratos de carbono lhe dão energia. Mesmo que tenha medo dos hidratos de carbono e de todo o mal imaginário que eles provocam, temos de admitir os factos. Se quiser fornecer aos seus músculos um combustível mais duradouro, os hidratos de carbono são a melhor opção. E - para que estejamos na mesma página - os hidratos de carbono de que estou a falar incluem itens como fruta, vegetais ricos em amido, pão, cereais, arroz, cereais integrais, etc.grãos.
A refeição pré-exercício também deve ser pobre em gorduras e fibras. Porquê? Bem, estes dois itens retardam o esvaziamento do estômago, o que não é algo que pretendemos quando comemos alimentos antes de um treino. Também deve ter cuidado para não ter demasiada comida no estômago, pois isso também o pode abrandar. Quando começamos a fazer exercício, o sangue que está no trato digestivo é desviado para os músculos para fornecer maisOxigénio: comer demasiado antes de um treino provoca alimentos não digeridos nos intestinos, o que resulta em cãibras ou dores.
Agora que sabemos o que está a comer, temos de perguntar quando planeia fazer exercício. Sai da cama e vai para a passadeira? É um praticante de exercício depois do trabalho ou um rato de ginásio à hora de almoço? Isso determinará primeiro quando e quanto precisa de comer antes de um exercício.
O que vou dizer a seguir pode surpreender-vos:
Normalmente, não recomendo comer nada antes de um treino matinal.
Ok, na verdade, essa não é toda a verdade. Eu subscrevo o pensamento de que um estado de jejum é melhor para aumentar a utilização de gordura como substrato energético no exercício. Basicamente, você vai usar mais "gordura como combustível" no estado de jejum em vez de um estado alimentado. Isso não é para todos e isso é OK. Eu tenho alguns clientes que tentam e percebem que não poderiam ir tão longe ou intensamente como eles costumam fazer. Essa é aComo já referi, normalmente não estou a treinar para nada, pelo que os meus objectivos são principalmente a gestão do peso e a perda de gordura.
Se quiser comer de manhã, ou se fizer exercício durante o almoço ou à noite, a sua refeição ou lanche deve consistir principalmente em hidratos de carbono com um pouco de proteína. A quantidade e o momento dependem da atividade. Se precisar de energia suficiente para uma corrida de 2 horas, então provavelmente vai querer comer uma refeição rica em hidratos de carbono 3-4 horas antes e outro lanche 1-2 horas depois. Se precisar de energia suficientepara passar pela Zumba às 5:30, um lanche a meio da tarde com banana e manteiga de amendoim deve ser suficiente.
As minhas refeições e snacks pré-treino preferidos:
1. Sandes de trigo integral com 1 a 2 colheres de sopa de húmus e tomate
2. Fruta, iogurte e granola
3. Papas de aveia para a noite É o meu lanche favorito da tarde, especialmente nos dias em que dou aulas de spinning à noite.
4. Massa com molho marinara - Um velho, mas bom, que costumo comer umas horas antes de fazer uma corrida nocturna.
5. Sumo de cenoura: Misture ou faça sumo de meio quilo de cenouras, um pedaço de gengibre fresco de 2,5 cm, 1 laranja descascada, 1 limão descascado. Se não tiver um espremedor disponível, não há problema - misture o sumo de cenoura, um pouco de sumo de laranja e 1 colher de chá de gengibre ralado.
6. Fatias de maçã e manteiga de amêndoa cobertas com 1/4 de chávena de passas
7. Batido pré-treino: Misture 1 banana, 1/2 chávena de manga congelada ou pedaços de ananás, 2 chávenas de água, 1 colher de chá de spirulina ou erva de trigo em pó (opcional, mas uma óptima fonte de proteínas, vitaminas e minerais)
Portanto, para recapitular: os hidratos de carbono são bons, especialmente quando se trata de combustível pré-treino. Quanto mais próximo estiver do treino, mais simples, mais pequena e mais refinada deve ser a sua alimentação. Coma o suficiente para o sustentar, não demasiado para lhe causar desconforto.
Agora é a SUA vez! O que come antes de um treino?