Von Nelson Limonada de melancia! Refrescante, ligeiramente adocicada, a bebida perfeita para os dias quentes de verão! Puré de melancia, sumo de limão fresco e água com gás. 
esta receita
Limonada de melancia! Um calmante literal para o verão. Os verões quentes e húmidos da STL não têm nada a ver com esta limonada refrescante. Com melancia, sumo de limão e água com gás, é o que eu quero beber durante todo o verão.
Receita de limonada de melancia
Por muito que goste de água, há qualquer coisa de especial numa bebida adoçada com fruta como esta. Faço um grande jarro desta limonada à tarde para eu e o BL desfrutarmos como um mock-tail quando ele chega a casa do trabalho. Isto e uma travessa de legumes grelhados é a minha forma preferida de dizer, Bem-vindo a casa.
Acrescentei um pouco de xarope simples à limonada para compensar um pouco o sabor ácido do limão fresco. poderia mantenha este 100% adoçado naturalmente ou utilize uma opção líquida como o ácer ou o mel.
Por fim, recomendo coar a mistura de melancia depois de a transformar em puré para obter um gole mais limpo. Não há problema nenhum em manter a melancia tal como está, mas vai acrescentar um pouco de polpa à limonada acabada. Já o fiz das duas maneiras e, embora a opção das raparigas preguiçosas ganhe normalmente, coarei a mistura se a for servir aos convidados.
Cubra com água com gás (ou vinho!). ou água normal) e sirva. Um brinde ao fim de semana!
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Limonada de melancia com gás
- Autor: Alex Caspero
- Tempo de preparação: 15 minutos
- Tempo total: 15 minutos
- Rendimento: 6 porções 1 x
- Categoria: bebida, vegan, sem glúten,
Descrição
Limonada de melancia! Refrescante, ligeiramente adocicada, a bebida perfeita para os dias quentes de verão! Puré de melancia, sumo de limão fresco e água com gás. Vegan, sem glúten.
Receita Pin Receita
- Autor: Alex Caspero
- Tempo de preparação: 15 minutos
- Tempo total: 15 minutos
- Rendimento: 6 porções 1 x
- Categoria: bebida, vegan, sem glúten,
- Autor: Alex Caspero
- Tempo de preparação: 15 minutos
- Tempo total: 15 minutos
- Rendimento: 6 porções 1 x
- Categoria: bebida, vegan, sem glúten,
Ingredientes
- 1/3 de chávena de água
- 1/3 de chávena de açúcar de cana
- 6 chávenas de melancia sem sementes cortada em cubos
- 1 chávena de sumo de limão fresco espremido
- 3 chávenas de água com gás
- rodelas de limão, para decorar
Instruções
- Coloque a água e o açúcar numa panela pequena e leve a ferver. Reduza o lume para baixo e cozinhe em lume brando, mexendo frequentemente, até o açúcar se dissolver. Deixe arrefecer completamente.
- Coloque a melancia num liquidificador e reduza-a a puré até ficar homogénea, trabalhando em lotes, se necessário.
- Utilizar tal como está ou coar através de um coador de malha fina para obter uma limonada mais clara.
- Coloque o puré de melancia, o sumo de limão e o xarope arrefecido num jarro grande. Coloque no frigorífico para arrefecerem juntos durante pelo menos 30 minutos.
- Antes de servir, adicione gelo e cubra com água com gás.
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