Limonada de melancia! Refrescante, ligeiramente adocicada, a bebida perfeita para os dias quentes de verão! Puré de melancia, sumo de limão fresco e água com gás. esta receita

Limonada de melancia! Um calmante literal para o verão. Os verões quentes e húmidos da STL não têm nada a ver com esta limonada refrescante. Com melancia, sumo de limão e água com gás, é o que eu quero beber durante todo o verão.

Receita de limonada de melancia

Por muito que goste de água, há qualquer coisa de especial numa bebida adoçada com fruta como esta. Faço um grande jarro desta limonada à tarde para eu e o BL desfrutarmos como um mock-tail quando ele chega a casa do trabalho. Isto e uma travessa de legumes grelhados é a minha forma preferida de dizer, Bem-vindo a casa.

Acrescentei um pouco de xarope simples à limonada para compensar um pouco o sabor ácido do limão fresco. poderia mantenha este 100% adoçado naturalmente ou utilize uma opção líquida como o ácer ou o mel.

Por fim, recomendo coar a mistura de melancia depois de a transformar em puré para obter um gole mais limpo. Não há problema nenhum em manter a melancia tal como está, mas vai acrescentar um pouco de polpa à limonada acabada. Já o fiz das duas maneiras e, embora a opção das raparigas preguiçosas ganhe normalmente, coarei a mistura se a for servir aos convidados.

Cubra com água com gás (ou vinho!). ou água normal) e sirva. Um brinde ao fim de semana!

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Limonada de melancia com gás

  • Autor: Alex Caspero
  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Tempo total: 15 minutos
  • Rendimento: 6 porções 1 x
  • Categoria: bebida, vegan, sem glúten,

Descrição

Limonada de melancia! Refrescante, ligeiramente adocicada, a bebida perfeita para os dias quentes de verão! Puré de melancia, sumo de limão fresco e água com gás. Vegan, sem glúten.


Receita Pin Receita
  • Autor: Alex Caspero
  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Tempo total: 15 minutos
  • Rendimento: 6 porções 1 x
  • Categoria: bebida, vegan, sem glúten,
  • Autor: Alex Caspero
  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Tempo total: 15 minutos
  • Rendimento: 6 porções 1 x
  • Categoria: bebida, vegan, sem glúten,
Escala 1x2x3x

Ingredientes

  • 1/3 de chávena de água
  • 1/3 de chávena de açúcar de cana
  • 6 chávenas de melancia sem sementes cortada em cubos
  • 1 chávena de sumo de limão fresco espremido
  • 3 chávenas de água com gás
  • rodelas de limão, para decorar
Modo de cozinhar Evitar que o ecrã fique escuro

Instruções

  1. Coloque a água e o açúcar numa panela pequena e leve a ferver. Reduza o lume para baixo e cozinhe em lume brando, mexendo frequentemente, até o açúcar se dissolver. Deixe arrefecer completamente.
  2. Coloque a melancia num liquidificador e reduza-a a puré até ficar homogénea, trabalhando em lotes, se necessário.
  3. Utilizar tal como está ou coar através de um coador de malha fina para obter uma limonada mais clara.
  4. Coloque o puré de melancia, o sumo de limão e o xarope arrefecido num jarro grande. Coloque no frigorífico para arrefecerem juntos durante pelo menos 30 minutos.
  5. Antes de servir, adicione gelo e cubra com água com gás.

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