• Inspiração para este Molho de Queijo Chili Vegan
• Ingredientes principais
• Perguntas mais frequentes
• Como é que ponho os cajus de molho?
• Mais receitas de molhos:
• Mais receitas de aperitivos:
• Molho de queijo e chili sem leite
  • Descrição
  • Ingredientes
  • Instruções
  • Notas
• foi você que fez isto?

Sem dúvida o melhor molho de queijo sem leite Picante, carnudo e com queijo, este é um molho para conquistar até os maiores fãs de molho de queijo chili. Vegan, sem glúten e sem soja.

O meu casamento pode ter apenas 5 meses, mas acho que já descobri o segredo.

Este molho de queijo chili vegan -> pronto às 11 da manhã nos domingos de futebol.

Isso, juntamente com uma massagem de consolação nas costas quando a equipa do BL perde, pode colocar-me na corrida para esposa do ano.

Assumo o meu papel de "criador de petiscos de futebol" muito Este molho, juntamente com as minhas asas de couve-flor na fritadeira, o molho de manga, os nachos vegan e os taquitos de feijão preto na fritadeira, são os seus itens mais solicitados.

Inspiração para este Molho de Queijo Chili Vegan

Enquanto o BL se contenta normalmente com batatas fritas simples e salsa, eu tenho andado a desejar algo um pouco... mais queijo.

Este molho era tudo o que eu queria que fosse e muito mais. Claro, é sem glúten, vegan e sem soja, mas não sabe a nada - É perfeitamente picante, carnudo e cremoso - sem os suspeitos do costume.

Em vez de fazer um molho tradicional de queso vegan, começamos com uma base de caju, pimentos e levedura nutricional. Se é a primeira vez que come um molho à base de caju, deixe-me assegurar-lhe que a.) vai não sabem a caju e b.) os resultados são alucinante .

Ingredientes principais

• Cajus
• Pimento laranja
• Leite sem lactose
• Tempero para tacos
• Levedura nutricional
• Pico de gallo fresco
• Feijão preto

Como fazer

1. Faça o seu molho de queijo vegan

   Bata os cajus, o pimentão, o tempero de chili, o sal e o leite no liquidificador até ficarem cremosos e macios. Pode ser necessário parar e raspar os lados, dependendo da potência do liquidificador.

2. Temperar o feijão preto

   Aqueça o feijão preto numa frigideira com o pico de gallo fresco e o tempero para tacos. Adicione o molho de queijo e aqueça.

Agora prepare-se para a tentação de querer deitar este molho em quase tudo a que conseguir deitar as mãos... batatas fritas, tigelas de chili vegan, hambúrgueres vegetarianos... Não se julgue por querer converter isto numa sopa de chili com queijo e deliciar-se apenas com uma colher.

Perguntas mais frequentes

O molho fresco, como o pico de gallo, é o melhor para este molho de queijo com chili. Já utilizei o meu molho de conserva nesta receita e, embora seja bom, prefiro a textura do molho fresco com este molho de queijo com chili.

Adoramos este molho de queijo chili com batatas fritas, mas também é ótimo com taquitos, tacos e tigelas de burrito.

Como é que ponho os cajus de molho?

Deixar os cajus de molho torna-os mais macios e fáceis de misturar, mas sei que nem sempre é possível quando se quer este molho o mais rapidamente possível. Para um molho rápido, normalmente cubro os cajus em água a ferver durante 10 minutos, depois escorro-os e misturo-os.

Este molho é um verdadeiro divisor de águas em relação aos molhos de queijo normais. Zero colesterol, baixo teor de gordura saturada e rico em proteínas, fibras e zinco.

Não há ressentimentos, mas aumentámos a fasquia. Mal posso esperar que experimentem!

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Se experimentar esta receita, avise-me! Deixe um comentário, avalie-a e marque as suas fotografias no Instagram com #cookguides . amor ver as vossas criações. Boa cozinha!

Molho de queijo e chili sem leite

• Autor: Alex
• Tempo de preparação: 10 minutos
• Tempo de cozedura: 15 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Rendimento: ~6 chávenas
• Categoria: Aperitivo, Molho
• Método: Liquidificador
• Cozinha: americana
• Dieta: Vegan

Descrição

O melhor molho de queijo sem leite que já provei. Picante, carnudo e com queijo, este é um molho para conquistar até os maiores fãs de molho de queijo chili. Vegan, sem glúten e sem soja.

• Autor: Alex
• Tempo de preparação: 10 minutos
• Tempo de cozedura: 15 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Rendimento: ~6 chávenas
• Categoria: Aperitivo, Molho
• Método: Liquidificador
• Cozinha: americana
• Dieta: Vegan

• Autor: Alex
• Tempo de preparação: 10 minutos
• Tempo de cozedura: 15 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Rendimento: ~6 chávenas
• Categoria: Aperitivo, Molho
• Método: Liquidificador
• Cozinha: americana
• Dieta: Vegan

Ingredientes

• 1 1/2 chávenas cajus , demolhado durante pelo menos 1 hora, escorrido
• 1 pimentão laranja grosseiramente picado
• 1 chávena leite sem açúcar e sem lactose (eu usei amêndoa)
• 2 colheres de chá pimenta em pó
• 1/4 de chávena levedura nutricional
• 1/2 colher de chá sal
• 2 colheres de sopa tempero para tacos (Eu faço esta receita e guardo-a num frasco hermético)
• 2 (latas de 15 oz.) feijão preto , lavados e escorridos
• 12 oz . salsa fresca (Eu utilizo um recipiente de salsa caseira fresca ou pico de gallo. A salsa em frasco não fica exatamente igual, mas pode funcionar numa emergência)

Guarnições opcionais: coentros, cebolas verdes cortadas.

Instruções

1. Escorrer e enxaguar os cajus .
2. Colocar o cajus, pimento laranja, leite, malagueta em pó, sal levedura nutricional Num liquidificador de alta potência (eu uso o meu Blend-Tec), bata até ficar espesso e cremoso, cerca de 3-4 minutos.

3. Numa panela grande, adicione o tempero para tacos, feijão preto, e salsa fresca Em lume médio, mexa constantemente até aquecer completamente, cerca de 7-8 minutos.

4. Adicionar o puré de queijo e misturar bem.

5. Tempere a gosto com sal/pimenta, se necessário. Decore como desejar e sirva.

Notas

Esta receita rende muito! (Ver comentários abaixo) Para mim, é a quantidade perfeita para levar para uma festa ou reunião, mas se estiver a servir isto para 1-3, pode querer considerar reduzir a receita para metade!

foi você que fez isto?

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