- Inspiração para este Molho de Queijo Chili Vegan
- Ingredientes principais
- Perguntas mais frequentes
- Como é que ponho os cajus de molho?
- Mais receitas de molhos:
- Mais receitas de aperitivos:
- Molho de queijo e chili sem leite
- foi você que fez isto?
Sem dúvida o melhor molho de queijo sem leite Picante, carnudo e com queijo, este é um molho para conquistar até os maiores fãs de molho de queijo chili. Vegan, sem glúten e sem soja.
esta receitaO meu casamento pode ter apenas 5 meses, mas acho que já descobri o segredo.
Este molho de queijo chili vegan -> pronto às 11 da manhã nos domingos de futebol.
Isso, juntamente com uma massagem de consolação nas costas quando a equipa do BL perde, pode colocar-me na corrida para esposa do ano.
Assumo o meu papel de "criador de petiscos de futebol" muito Este molho, juntamente com as minhas asas de couve-flor na fritadeira, o molho de manga, os nachos vegan e os taquitos de feijão preto na fritadeira, são os seus itens mais solicitados.
Inspiração para este Molho de Queijo Chili Vegan
Enquanto o BL se contenta normalmente com batatas fritas simples e salsa, eu tenho andado a desejar algo um pouco... mais queijo.
Este molho era tudo o que eu queria que fosse e muito mais. Claro, é sem glúten, vegan e sem soja, mas não sabe a nada - É perfeitamente picante, carnudo e cremoso - sem os suspeitos do costume.
Em vez de fazer um molho tradicional de queso vegan, começamos com uma base de caju, pimentos e levedura nutricional. Se é a primeira vez que come um molho à base de caju, deixe-me assegurar-lhe que a.) vai não sabem a caju e b.) os resultados são alucinante .
Ingredientes principais
- Cajus
- Pimento laranja
- Leite sem lactose
- Tempero para tacos
- Levedura nutricional
- Pico de gallo fresco
- Feijão preto
Como fazer
- Faça o seu molho de queijo vegan
Bata os cajus, o pimentão, o tempero de chili, o sal e o leite no liquidificador até ficarem cremosos e macios. Pode ser necessário parar e raspar os lados, dependendo da potência do liquidificador.
- Temperar o feijão preto
Aqueça o feijão preto numa frigideira com o pico de gallo fresco e o tempero para tacos. Adicione o molho de queijo e aqueça.
Agora prepare-se para a tentação de querer deitar este molho em quase tudo a que conseguir deitar as mãos... batatas fritas, tigelas de chili vegan, hambúrgueres vegetarianos... Não se julgue por querer converter isto numa sopa de chili com queijo e deliciar-se apenas com uma colher.
Perguntas mais frequentes
Qual é o melhor molho?O molho fresco, como o pico de gallo, é o melhor para este molho de queijo com chili. Já utilizei o meu molho de conserva nesta receita e, embora seja bom, prefiro a textura do molho fresco com este molho de queijo com chili.
O que servir com este molho de queijo e chili?Adoramos este molho de queijo chili com batatas fritas, mas também é ótimo com taquitos, tacos e tigelas de burrito.
Como é que ponho os cajus de molho?
Deixar os cajus de molho torna-os mais macios e fáceis de misturar, mas sei que nem sempre é possível quando se quer este molho o mais rapidamente possível. Para um molho rápido, normalmente cubro os cajus em água a ferver durante 10 minutos, depois escorro-os e misturo-os.
Este molho é um verdadeiro divisor de águas em relação aos molhos de queijo normais. Zero colesterol, baixo teor de gordura saturada e rico em proteínas, fibras e zinco.
Não há ressentimentos, mas aumentámos a fasquia. Mal posso esperar que experimentem!
Mais receitas de molhos:
- Molho de feijão vegan
- Molho de cebola caramelizada
- Molho de queijo vegan
- Molho de 7 camadas
- Molho de chouriço com queijo
Mais receitas de aperitivos:
- Taquitos de feijão preto na fritadeira
- Nachos de lentilhas vegan
- Queijos de massa fermentada
- Batatas de búfalo crocantes
- Rolinhos primavera de tofu
Se experimentar esta receita, avise-me! Deixe um comentário, avalie-a e marque as suas fotografias no Instagram com #cookguides . amor ver as vossas criações. Boa cozinha!
Molho de queijo e chili sem leite
- Autor: Alex
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Tempo de cozedura: 15 minutos
- Tempo total: 25 minutos
- Rendimento: ~6 chávenas
- Categoria: Aperitivo, Molho
- Método: Liquidificador
- Cozinha: americana
- Dieta: Vegan
Descrição
O melhor molho de queijo sem leite que já provei. Picante, carnudo e com queijo, este é um molho para conquistar até os maiores fãs de molho de queijo chili. Vegan, sem glúten e sem soja.
Receita Pin Receita
- Autor: Alex
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Tempo de cozedura: 15 minutos
- Tempo total: 25 minutos
- Rendimento: ~6 chávenas
- Categoria: Aperitivo, Molho
- Método: Liquidificador
- Cozinha: americana
- Dieta: Vegan
- Autor: Alex
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Tempo de cozedura: 15 minutos
- Tempo total: 25 minutos
- Rendimento: ~6 chávenas
- Categoria: Aperitivo, Molho
- Método: Liquidificador
- Cozinha: americana
- Dieta: Vegan
Ingredientes
- 1 1/2 chávenas cajus , demolhado durante pelo menos 1 hora, escorrido
- 1 pimentão laranja grosseiramente picado
- 1 chávena leite sem açúcar e sem lactose (eu usei amêndoa)
- 2 colheres de chá pimenta em pó
- 1/4 de chávena levedura nutricional
- 1/2 colher de chá sal
- 2 colheres de sopa tempero para tacos (Eu faço esta receita e guardo-a num frasco hermético)
- 2 (latas de 15 oz.) feijão preto , lavados e escorridos
- 12 oz . salsa fresca (Eu utilizo um recipiente de salsa caseira fresca ou pico de gallo. A salsa em frasco não fica exatamente igual, mas pode funcionar numa emergência)
Guarnições opcionais: coentros, cebolas verdes cortadas.
Modo de cozinhar Evitar que o ecrã fique escuro Vídeo Ligado DesligadoInstruções
- Escorrer e enxaguar os cajus .
- Colocar o cajus, pimento laranja, leite, malagueta em pó, sal levedura nutricional Num liquidificador de alta potência (eu uso o meu Blend-Tec), bata até ficar espesso e cremoso, cerca de 3-4 minutos.
- Numa panela grande, adicione o tempero para tacos, feijão preto, e salsa fresca Em lume médio, mexa constantemente até aquecer completamente, cerca de 7-8 minutos.
- Adicionar o puré de queijo e misturar bem.
- Tempere a gosto com sal/pimenta, se necessário. Decore como desejar e sirva.
Notas
Esta receita rende muito! (Ver comentários abaixo) Para mim, é a quantidade perfeita para levar para uma festa ou reunião, mas se estiver a servir isto para 1-3, pode querer considerar reduzir a receita para metade!
foi você que fez isto?
Marcar @cookguides no Instagram e colocar o hashtag #cookguides