Na nossa vida moderna e acelerada, encontrar tempo para preparar refeições saudáveis e nutritivas pode ser um desafio. Felizmente, as refeições congeladas são uma solução cómoda e acessível, com várias opções que satisfazem as necessidades nutricionais e de sabor.

Quer seja um profissional ocupado, um estudante em movimento ou simplesmente alguém que gosta da conveniência das refeições congeladas, as principais escolhas de alimentos congelados destes nutricionistas irão ajudá-lo a navegar na secção do congelador com confiança.

1. Tofu General Tso da Terra Doce

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"Feito com ingredientes que importam - como tofu crocante, brócolis e arroz integral, este Tofu General Tso's da Sweet Earth Foods é a minha principal escolha. Com 13 g de proteína vegetal e 3 g de fibra por porção, é uma opção vegana saudável e satisfatória que todos podem desfrutar. -Alex Caspero MA, RD, Dietista na Delish Knowledge e Plant-Based Juniors.

2. Tigela de Buda do Chefe Tatuado

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"Tem um sabor ótimo e é saudável. Contém batata-doce e grão-de-bico revestido de piripiri sobre couve-flor com molho cremoso de tahini. É delicioso! É rico em fibras e beta-caroteno e também fornece 10 gramas de proteína vegetal. Lisa R. Young, PhD, RDN, autora de Finally Full, Finally Slim, nutricionista em consultório particular e professora adjunta de nutrição na NYU.

3. jantares congelados da Saffron Road

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"Todas as opções são certificadas como sem glúten e as opções à base de plantas apresentam proteínas integrais como grão-de-bico, couve-flor e caju, que podem apoiar muitos estilos de vida saudáveis. O Saffron Road Palak Paneer é o meu favorito para uma refeição vegetariana que é embalada com sabor eingredientes de qualidade". - Lauren Manaker, MS, RDN, LDN, CLEC, CPT Nutricionista dietista registada e autora.

4. hambúrgueres vegetarianos de Quinoa Cowboy do Trader Joe

Crédito da foto: Trader Joe's.

"Os hambúrgueres vegetarianos de Quinoa Cowboy são perfeitos. Com feijão preto e milho assado, estão repletos de sabor e apenas 180 calorias e 8 gramas de gordura. Além disso, são uma excelente fonte de proteínas e fibras. Basta colocar no micro-ondas, colocar um prato com alface e tomate num pão integral e desfrutar!" - Wendy Kaplan, MS, RDN, CSO, CDCES CDN

5. Burritos congelados da Amy

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"Os burritos e wraps da Amy são algumas das minhas refeições congeladas favoritas. Costumo manter alguns burritos de arroz sem glúten, feijão e caranguejo no meu congelador para quando preciso de uma refeição rápida. São deliciosos, cheios de ingredientes orgânicos e contêm a quantidade certa de especiarias. Ashley Kitchens, MPH, RDN, dietista à base de plantas e proprietária da Plant Centered Nutrition.

6. Pad Thai da Cozinha da Amy

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"Adoro pad thai. Mas como não como glúten, tenho muita dificuldade em encontrar pad thai que possa comer nos restaurantes - a maioria das versões dos restaurantes contém glúten. E muitas opções contêm molho de peixe, o que não é adequado para veganos e vegetarianos. É por isso que adoro o Pad Thai da Amy's Kitchen, com tofu, cajus cozidos e vegetais. Não só é delicioso, como também é uma refeição equilibrada - com12 gramas de proteína vegetal e 3 gramas de fibra para o manter abastecido. Amy Gorin, MS, RDN, proprietária de Plant Based with Amy.

7. tigela de açaí Sambazon

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"Adoro estas taças de açaí prontas a consumir da Sambazon. São rápidas, acessíveis e sustentáveis - para não falar que são incrivelmente deliciosas! Muitos dias embalo uma para um pequeno-almoço saudável no escritório e adoro a conveniência de uma taça de batido rica em nutrientes que não tem de ser batida na hora." Alex Caspero MA, RD, dietista da Delish Knowledge e Plant-Based Juniors.

8. Refeições Protein Kick da Lean Cuisine

"Gosto muito das refeições Lean Cuisine Protein Kick. Esta linha de refeições Lean Cusine é única na medida em que está repleta de proteínas extra para o manter satisfeito, mantendo o conteúdo calórico baixo. Se precisa de muita proteína para se sentir satisfeito, estas podem ser uma boa opção para experimentar. O conteúdo calórico varia entre 250-400 calorias por refeição para suportar um peso saudável e 15-20 gramas de proteína." - - Melissa Mitri, MS, RD Escritora de nutrição e proprietária da Melissa Mitri Nutrition

9. Taça de caril de abóbora à base de plantas da Evol

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Com 9 g de fibra e 12 g de proteína, esta tigela de caril de abóbora da Evol é uma deliciosa escolha para a hora do almoço. A tigela vegana à base de plantas combina abóbora com ervilhas, grão-de-bico, pimentão vermelho e pimentão jalapeño em molho de caril, numa cama de couve-flor e lentilhas, para uma refeição de dar água na boca que está convenientemente pronta em minutos. Alex Caspero MA, RD, dietista da Delish Knowledge e Plant-Based Juniors.

10. Caçarola mexicana da Amy

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"Gostamos dos jantares congelados da Amy, especialmente as tigelas. O nosso favorito é a caçarola mexicana com tomates orgânicos, milho e feijão preto. É satisfatório e cheio e carregado de proteínas." - - Karen Kelly, treinadora de saúde na Seasonal Cravings.

11) Colheita diária

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"Um dos meus serviços favoritos para congeladores é o Daily Harvest, com as suas refeições e snacks criados pelo chef e feitos a partir de ingredientes à base de plantas e ricos em nutrientes. O Daily Harvest irá abastecer o seu congelador com batidos, tigelas de cereais, pães achatados e sopas que são óptimos por si só ou com qualquer proteína que tenha à mão. Tori Martinet, MS RD, Dietista de Culinária e Alimentação Intuitiva.

12. Trader Joe's Palak Paneer

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"O Palak Paneer do Trader Joe é a minha escolha para uma deliciosa refeição congelada. Os seus espinafres cremosos e o queijo temperado repleto de sabores fazem-me sentir como se estivesse a comer no meu restaurante indiano preferido, mesmo no conforto da minha casa. O melhor de tudo é que só demora 4 minutos a aquecer! Combino-o com arroz de minuto pronto a servir para uma refeição completa e satisfatória em menos de 5 minutos.gramas de fibra e 20 gramas de proteína, esta refeição congelada mantém-me cheia e com energia durante horas. É a solução perfeita para dias atarefados em que preciso de uma opção conveniente e saborosa. Dani Lebovitz, MS, RDN, especialista em educação alimentar e nutricional sediada em Franklin, TN, e fundadora da Kid Food Explorers.

13. Tigela de caril tigre da Terra Doce

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"Esta tigela vegetariana simples, oferece uma variedade de ingredientes de alto valor nutricional, incluindo lentilhas, brócolos, cenouras, batata doce, quinoa e arroz integral. Ao contrário da maioria das tigelas, esta tigela é robusta em sabor, pois inclui canela, açafrão e cardamomo. Esta tigela é a escolha perfeita para as segundas-feiras sem carne!" - Joanna Ayalloore MS RD LDN

14. Tofu Scramble Frozen Breakfast Wrap da Amy

"Como dietista, uma das minhas refeições congeladas favoritas é o Wrap de Pequeno-Almoço Congelado Tofu Scramble Vegan Sem Glúten da Amy. Em primeiro lugar, atende a indivíduos com necessidades dietéticas específicas, uma vez que não contém glúten e é vegan, o que o torna adequado para sensibilidades ao glúten ou para quem segue um estilo de vida à base de plantas. O recheio de tofu scramble fornece uma boa fonte de 10g de proteína vegetal, o que é importantepara manter a massa muscular e apoiar a saúde geral. Wan Na Chun, MPH, RD