Salada de batata com limão

Como fazer salada de batata com limão
O que é o amido resistente?
Quanto tempo dura esta salada?
Pode duplicar esta receita?
Salada de batata com limão
foi você que fez isto?

Salada de batata com limão! Esta simples salada de batata sem maionese é perfeita para o verão. Agradecemos à Little Potato Company por patrocinar este post. Adoramos as suas batatas Creamer!

esta receita

As temperaturas atingiram os setenta e poucos graus na última semana, o que significa que coloquei oficialmente todas as minhas roupas de inverno na cave e estou pronta para chinelos e jantares ao ar livre a partir de agora.

Não é segredo que eu amor E tendo em conta o quão horrível foi o ano passado, estou pronto para compensar o tempo perdido e desfrutar o máximo possível deste verão.

Esta simples salada de batata com limão tem sido repetida em minha casa nas últimas semanas. Não consigo esquecer como é fácil de fazer, assim que pegar num pacote de batatas Lemon & Garden Herb Microwave Ready da The Little Potato Company.

Inspirado nos sabores brilhantes e frescos do Mediterrâneo, este pacote de batatas inclui batatas frescas com creme num tabuleiro de vapor sem BPA e um pacote de temperos.

Como fazer salada de batata com limão

Leve as batatas ao micro-ondas durante apenas 5 minutos, até ficarem tenras, e depois reserve para arrefecer.

Enquanto as batatas cozinham e arrefecem, prepare o resto dos ingredientes. Vai fazer um molho simples com azeite, sumo de limão e um pouco do pacote de temperos.

Pode ficar por aqui, mas eu gosto de acrescentar rabanetes cortados em fatias finas, aipo e mais salsa fresca para ficarem estaladiços e com um sabor extra brilhante.

Pique as batatas já arrefecidas e misture-as com o molho. É isso! Tão simples e deliciosa, sei que esta vai ser a sua nova salada de batata preferida.

O que é o amido resistente?

Uma das melhores partes da salada de batata é a grande quantidade de amido resistente! O amido resistente funciona como uma espécie de fibra solúvel, o que significa benefícios adicionais para a saúde, como uma melhor sensibilidade à insulina, níveis mais baixos de açúcar no sangue e aumento dos níveis de saciedade.

O amido resistente forma-se nas batatas quando estas são cozinhadas e depois arrefecidas. Este processo de arrefecimento transforma alguns dos amidos digeríveis que se encontram naturalmente na batata em amidos resistentes. Mais uma vez, a razão pela qual isto é importante é porque o amido resistente actua de forma muito semelhante à fibra solúvel.

O amido resistente alimenta as bactérias amigáveis do intestino, o que tem um efeito positivo no tipo de bactérias e aumenta o seu número. Vários estudos mostram também que o amido resistente pode melhorar a sensibilidade à insulina e baixar os níveis de açúcar no sangue após as refeições.

Quanto tempo dura esta salada?

Esta salada de batata com limão dura cerca de 2-3 dias no frigorífico.

Pode duplicar esta receita?

Sim! Se estiver a servir uma multidão, pode facilmente duplicar esta receita, utilizando dois pacotes de batatas Lemon & Garden Herb Microwave Ready e aumentando a quantidade de ervas e molho.

Espero que gostem salada de batata com limão Se experimentar, não se esqueça de voltar e deixar um comentário e uma classificação. O seu feedback ajuda os outros leitores e vê-lo a fazer as minhas receitas faz-me ganhar o dia.

Para mais receitas da Little Potato Company, não deixe de visitar o seu site! Também uso estas batatas com limão e ervas do jardim nas minhas tigelas de Shawarma!