Von Nelson- Tudo o que precisa:
- Ingredientes principais para esta sopa de tacos vegetariana da panela de barro
- Instruções para esta Receita de Sopa de Tacos na Panela Elétrica
- Agora é hora de cobrir a sua sopa de taco vegan!
- Posso fazer isto no fogão?
- Como conservar as sobras de sopa de tacos de cozedura lenta
- Sopa de Tacos em Panela Lenta
- foi você que fez isto?
esta receita Se está à procura de uma receita fácil e reconfortante que seja perfeita para noites agitadas durante a semana, então tem de experimentar esta Sopa de Tacos de Cozinhar Lenta.
Há algumas semanas, perguntei-vos no Instagram que receitas queriam ver mais e as receitas de cozedura lenta lideraram a lista.
É provavelmente por isso que a minha Sopa de Legumes de Cozedura Lenta, Grão-de-bico com Manteiga, Chana Masala de Cozedura Lenta e Tikka Masala de Cozedura Lenta são algumas das minhas receitas mais populares.
Eu vou sempre adora cozinhar e também vai sempre Esta sopa de tacos vegana preenche todos os requisitos e mal posso esperar que a faça.
Se gosta da minha sopa de tortilha durante a semana e procura uma opção de cozedura lenta e sem mãos, então esta é para si.
Tudo o que precisa:
Comemos um lote É realmente para o meu filho, pois estou constantemente a tentar pensar em novas formas de oferecer feijão. Para mim, são uma fonte de nutrientes, sim, proteína vegetal, mas também ferro e zinco - dois nutrientes em que normalmente me concentro quando se trata da alimentação dele.
Há dias em que ele não se farta e devora alegremente chávena após chávena de feijão preto e noutros dias é tudo o que consigo fazer para que ele não tire o feijão assim que o vê no prato. Crianças, amirite ?
Esta sopa de tacos de cozedura lenta foi uma oferta de paz para todos. Uma sopa com caldo, meio picante, que eu sabia que o meu marido ia adorar e uma apresentação colorida de feijão e milho que o meu filho pode- ou não... Servi este prato ao lado de quesadillas para uma refeição que posso dizer com satisfação que toda a gente gostou.
Ingredientes principais para esta sopa de tacos vegetariana da panela de barro
Esta sopa de tacos feita na panela de cozedura lenta baseia-se fortemente em produtos básicos da despensa, e só precisa de alguns ingredientes frescos, produtos básicos da despensa e especiarias.
- Cebola
- Dentes de alho
- Pimenta em pó
- Cominhos moídos
- Paprika fumada
- Pasta de tomate
- Pimentos verdes
- Tomate em cubos assado no fogo
- Caldo de legumes
- Feijão Pinto
- Feijão preto
- Grãos de milho congelados
- Sumo de lima fresco
- Coberturas para tacos à escolha : abacate, coentros picados, queijo ralado ( vegan ou normal ), natas ácidas ( sem leite ou normal ), molho picante ou o que mais gostar nos seus tacos!
Substituições e sugestões
A sopa de tacos tradicional contém carne de vaca moída, por isso, se quiser que esta sopa se assemelhe a essa, recomendo que aloure a carne vegetal da sua escolha juntamente com as cebolas e o alho e, em seguida, adicione à base da panela de cozedura lenta com o resto dos ingredientes.
Quase pensei em adicionar este ingrediente à receita, mas pensei melhor, pois retira toda a vibração de "cozinhar devagar". No entanto, torna a sopa de taco mais rica e mais típica.
Pode utilizar qualquer mistura de feijão que queira, embora o feijão pinto e o feijão preto sejam os meus preferidos. Se não tiver as especiarias individuais, pode utilizar 2-3 colheres de sopa de uma mistura de temperos para tacos.
Por último, utilizo tomates assados no fogo porque têm um sabor picante caraterístico em comparação com os tomates normais em cubos, mas qualquer um deles serve. Se preferir uma sopa mais suave, recomendo tomates normais em cubos. Os pimentos picados também podem ser substituídos por pimentos verdes enlatados.
Instruções para esta Receita de Sopa de Tacos na Panela Elétrica
- Saltear os legumes
Se a sua panela de cozedura lenta tiver uma opção de saltear, ligue-a e adicione o óleo até ficar brilhante. Adicione a cebola picada e cozinhe até ficar macia, cerca de 5 minutos, até amolecer. Em seguida, junte o alho picado e cozinhe até ficar perfumado, cerca de 30 segundos.
- Juntar as especiarias
Adicione o chili em pó, os cominhos e o pimentão fumado e deixe cozinhar mais 30 segundos. Desligue.
- Deite o resto dos ingredientes
Adicione os pimentos verdes, os tomates com os seus sumos, o caldo de legumes, o feijão e o milho. Tape e coloque a panela de cozedura lenta durante 4 horas em potência alta.
- Cubra e divirta-se!
Quando estiver pronto a comer, tempere a gosto, adicionando sal/pimenta conforme desejado. Imediatamente antes de mexer, adicione o sumo de lima e sirva. Divida em tigelas e cubra conforme desejado.
Agora é hora de cobrir a sua sopa de taco vegan!
A verdadeira beleza desta sopa de tacos de cozedura lenta? As coberturas! À semelhança da minha sopa de tortilhas durante a semana, acho que gosto tanto da sopa de tacos porque é livre para acrescentar as coberturas que quiser. Para os amantes de texturas, adoro o contraste da sopa quente com queijo cheddar ralado, abacate cremoso ou natas azedas, tortilhas estaladiças e montes de coentros frescos picados.
Se tiver, acrescento também cebolinhas frescas picadas, mas saiba que quase todas as coberturas funcionam. Se gosta de tacos, deve funcionar nesta sopa. Para uma sopa completamente à base de plantas, queijo ralado sem leite e queijo creme sem leite são deliciosos por cima. Também pode regar com o meu molho vegan queso para mantê-lo com queijo e sem leite.
Dicas para cozinhar lentamente
A minha panela de cozedura lenta é também a minha Instant Pot, o que significa que tem uma função de saltear para alourar primeiro a cebola e outros ingredientes aromáticos. Adoro esta capacidade de colocar tanto sabor numa sopa de cozedura lenta.
No entanto, se o seu aparelho não oferecer esta possibilidade, pode alourar a cebola no fogão antes de a adicionar à panela de cozedura lenta ou não o fazer. As cebolas não ficarão tão tenras, mas funcionará na mesma.
Posso fazer isto no fogão?
Esta sopa também pode ser feita no fogão! Para cozinhar no fogão, salteie a cebola, o alho e as especiarias como indicado e, em seguida, adicione o resto dos ingredientes. Cozinhe durante 30 minutos em lume médio-baixo. Antes de servir, tempere a gosto e, em seguida, adicione o sumo de lima imediatamente antes de servir e cubra como desejar.
Como conservar as sobras de sopa de tacos de cozedura lenta
Como todas as sopas, esta vai ficando melhor à medida que assenta e congela bem! Para guardar, arrefeça a sopa e coloque-a num recipiente hermético no frigorífico durante 4-5 dias ou no congelador durante 3 meses.
Para saborear, descongele durante a noite no frigorífico e depois aqueça numa panela em lume médio ou no micro-ondas até ficar quente.
Mais receitas de sopa de cozedura lenta:
- Sopa de legumes de cozedura lenta
- Sopa de tomate de cozedura lenta
- Sopa de abóbora de cozedura lenta
- Sopa Minestrone de Panela Lenta
- Sopa de Enchilada de Panela Lenta
Sopa de Tacos em Panela Lenta
- Autor: Alex Caspero
- Tempo de preparação: 15 minutos
- Tempo de cozedura: 4 horas
- Tempo total: 4 horas e 15 minutos
- Rendimento: 4 porções 1 x
- Categoria: sopa, jantar, fogão lento
- Método: Fogão lento
- Cozinha: Americana, de inspiração mexicana
- Dieta: Vegan
Descrição
Sopa de Tacos em Panela Lenta ! Isto receita de sopa de taco vegan Se gosta de tacos, então vai adorar esta sopa inspirada em tacos! Feita com dois tipos de feijão, pimentos e milho.
Receita Pin Receita
- Autor: Alex Caspero
- Tempo de preparação: 15 minutos
- Tempo de cozedura: 4 horas
- Tempo total: 4 horas e 15 minutos
- Rendimento: 4 porções 1 x
- Categoria: sopa, jantar, fogão lento
- Método: Fogão lento
- Cozinha: Americana, de inspiração mexicana
- Dieta: Vegan
- Autor: Alex Caspero
- Tempo de preparação: 15 minutos
- Tempo de cozedura: 4 horas
- Tempo total: 4 horas e 15 minutos
- Rendimento: 4 porções 1 x
- Categoria: sopa, jantar, fogão lento
- Método: Fogão lento
- Cozinha: Americana, de inspiração mexicana
- Dieta: Vegan
Ingredientes
- 1 colher de sopa abacate ou azeite
- 1 branco ou cebola amarela , cortado em cubos
- 4 dentes de alho dentes de alho , picado
- 1 colher de chá pimenta em pó
- 1 colher de chá cominho moído
- 1 colher de chá paprica fumada
- 1 colher de sopa pasta de tomate
- 1 lata (4 onças) pimentos verdes (se preferir mais picante, utilize o assado no fogo!)
- 1 lata (15 onças) tomate em cubos assado no fogo
- 2 chávenas caldo de legumes
- 1 lata (15 onças) feijões vermelhos escorridos e passados por água
- 1 lata (15 onças) feijão preto escorridos e passados por água
- 1 chávena grãos de milho congelados
- 1 colher de sopa sumo de lima fresco
- Coberturas para tacos à escolha : abacate , coentros picados, queijo ralado ( vegan ou normal ), natas ácidas ( sem leite ou normal ), molho picante ou o que mais gostarem nos vossos tacos!
Instruções
- Se o seu fogão lento tiver uma opção de saltear, ligue-o e adicione os óleo Acrescentar no cebola e cozinhe até ficarem macias, cerca de 5 minutos, até amolecerem. alho e cozinhe até ficar perfumado, cerca de 30 segundos, depois adicione pimenta em pó , cominho moído e paprica fumada Cozinhe mais 30 segundos e desligue.
- Se a sua panela de cozedura lenta não tiver a opção de saltear, salteie a cebola até ficar macia numa caçarola separada e, em seguida, adicione o alho e as especiarias conforme indicado acima. Não é necessário efetuar este passo, mas ajuda a dar um sabor adicional à sopa. Adicione à base de uma panela de cozedura lenta.
- Adicionar pimentos verdes , tomates com sumo , caldo de legumes , feijões e milho Tape e coloque o fogão lento a funcionar durante 4 horas em potência alta.
- Quando estiver pronto a comer, tempere a gosto adicionando sal/pimenta conforme desejado. sumo de lima e servir!
Notas
- Esta sopa também pode ser feita no fogão! Salteie a cebola, o alho e as especiarias como indicado e, em seguida, adicione os restantes ingredientes. Cozinhe durante 30 minutos em lume médio-baixo. Tempere a gosto e, em seguida, adicione o sumo de lima imediatamente antes de servir e cubra como desejar.
- Apaixonei-me mesmo pelo queijo sem leite Violife - experimentei MUITAS opções de queijo sem leite e este é um dos poucos que realmente gosto. Não é patrocinado, mas recomendo começar por aqui se não tiver a certeza de qual a marca que deve usar.
- Esta sopa também sabe muito bem com um pouco de carne de vaca vegan moída. Fiz isto num dos testes com carne de vaca moída e foi um beijo do chefe!
foi você que fez isto?
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