Tacos de feijão preto vegan de 10 minutos

Tudo sobre as zonas azuis
- Por que o feijão preto é ótimo em uma dieta baseada em vegetais
Dicas sobre como fazer tacos de feijão preto em 10 minutos
Mais Receitas Veganas de Tacos:
À procura de mais ideias de receitas?
Tacos de feijão preto vegan de 10 minutos
foi você que fez isto?

Se pretende servir um taco à base de plantas para o jantar, dê uma olhadela a esta receita de tacos de feijão preto vegan Em apenas 10 minutos, pode ter uma refeição saudável e satisfatória pronta a servir, com um toque de sabor e proteínas. Esta receita de tacos de feijão preto vai deixá-lo de boca aberta!

esta receita

Sei que é porque sou uma mãe recente, mas tenho pensado cada vez mais na minha própria saúde desde o nascimento do Van. Não é que eu pensasse que era invencível antes, mas ter a incrível responsabilidade de ter um filho coloca realmente a nossa própria vida e mortalidade em perspetiva. Obviamente, muito disso está fora do meu controlo, mas estou concentrada naquilo que posso controlar: dieta e estilo de vida paraprevenir doenças crónicas e fazer exercício para manter a qualidade de vida.

Por isso, tenho andado a investigar a longevidade e é bastante fascinante!

É claro que são muitas as características que influenciam a esperança de vida de uma pessoa, mas a alimentação parece desempenhar um papel mais importante do que outras quando se trata de aumentar a longevidade e diminuir a incapacidade.

Eu sou um grande fã de avaliar o "Zonas Azuis" As pessoas podem ter sorte em viver até aos 100 anos, mas as populações não. Por isso, analisar as características comuns destas zonas azuis permite-nos desvendar as escolhas de hábitos fundamentais que tornam possível viver até aos 100 anos.

É como um hack invertido - identificar os grupos de pessoas que conseguem fazer isto e depois estudar tudo sobre eles.

O que é que é diferente lá em comparação com a nossa vida aqui?

Comecemos pela dieta.

Tudo sobre as zonas azuis

Em todas as cinco Zonas Azuis, a maior parte da dieta é composta por leguminosas, verduras, grãos e frutos secos. Faz sentido, certo? É uma das razões pelas quais estou tão empenhada numa dieta maioritariamente à base de plantas - não só esta forma de comer me faz sentir melhor, como as Zonas Azuis também estão de acordo com a minha ética e tem o benefício de diminuir o risco de doenças crónicas e a mortalidade.

É como um jackpot de dieta!

Muitas das populações mais longevas do mundo são amantes de leguminosas, o termo genérico para ervilhas secas, feijões e lentilhas. Os investigadores da Blue Zones descobriram que as leguminosas eram o fator alimentar mais importante para a sobrevivência dos idosos, independentemente da sua etnia.

Por cada aumento de 20 gramas na ingestão diária de leguminosas, verificaram uma redução de 7 a 8% no rácio de risco de mortalidade.

Por que o feijão preto é ótimo em uma dieta baseada em vegetais

É difícil encontrar um alimento mais perfeito do que o feijão. É uma excelente fonte de proteínas, vitaminas, minerais e hidratos de carbono complexos. É também muito pobre em gordura, quase isento de sódio e extremamente barato, especialmente quando comparado com a carne fresca!

Uma única chávena de feijão contém cerca de 16 gramas de fibra, o que aumenta a saciedade e ajuda a baixar os níveis de colesterol.

Mais um pormenor: Um estudo observacional recente, publicado no JAMA Internal Medicine, mostrou uma redução de 34% na taxa de mortalidade quando os participantes trocaram a carne vermelha processada por proteínas vegetais e uma redução de 19% quando substituíram os ovos.

Amigos, não estou a dizer que precisam de se tornar totalmente vegetarianos ou veganos para verem os benefícios, mas há provas suficientes para apoiar a substituição de algumas refeições de origem animal por semana por feijão.

Bem, há uma razão para que estes tacos de feijão preto de 10 minutos sejam o meu jantar de fim de semana preferido!

Abra uma lata de feijão, junte-o a cebolas salteadas e tempere-o com chili em pó e cominhos. Amasse apenas alguns feijões para dar mais textura, depois coloque-os numa tortilha (ou em alface picada) e cubra-os com os seus toppings preferidos.

Se está à procura de mais formas de adicionar feijão à sua dieta, experimente fazer estes tacos!

Nota: Para obter uma lista completa de ingredientes e instruções sobre como fazer esta receita de tacos de feijão preto, continue a percorrer a página até ver o cartão de receitas!

Dicas sobre como fazer tacos de feijão preto em 10 minutos

Espero que sim! Adoro um bom taco, especialmente porque são tão fáceis de preparar e são difíceis de estragar. Descobri que os tacos sabem quase sempre bem, independentemente do recheio.

Estes tacos de feijão preto vegan são deliciosos e muito saciantes. São o almoço perfeito num dia em que não se tem muito tempo para comer ou um ótimo prato principal para um jantar de inspiração mexicana!

Aqui estão algumas dicas úteis que garantirão que os seus tacos sejam um sucesso!

Se não tiver muitas especiarias, pode utilizar uma mistura de temperos para tacos! Esta terá todas as especiarias de que necessita e mais algumas.
Se não tiver couve ou não gostar de couve, pode substituí-la por alface, o que criará um efeito semelhante e não alterará demasiado o sabor dos tacos.
Pode utilizar tortilhas moles ou duras. Ambas são deliciosas e funcionam bem, ou pode fritar tortilhas moles numa frigideira untada com óleo para obter um taco macio mas estaladiço!
Se não tiver feijão preto ou preferir outros feijões, pode sempre substituí-los. Pinto, grão-de-bico e feijão frade são todas óptimas opções e são igualmente saborosas!
Se quiser fazer estes tacos com antecedência, pode simplesmente preparar o recheio e guardá-lo no frigorífico num recipiente hermético. Quando estiver pronto a servir, aqueça o recheio dos tacos e monte os tacos.

Como adicionar variedade a estes tacos de feijão vegan

Para variar, pode acrescentar outros ingredientes, como por exemplo

Arroz (normal ou de couve-flor)
Chouriço vegan
Batatas (ou batatas-doces)
Lentilhas e nozes
Legumes (como tomates e pimentos)

O que servir com tacos de feijão preto

Estes tacos de feijão preto de 10 minutos são deliciosos e cheios de sabor! São ainda mais saudáveis e fáceis de fazer. São tão fartos que podem facilmente ser uma refeição por si só, mas também pode adicionar acompanhamentos para uma refeição mais saudável.

Estes tacos seriam deliciosos se servidos com uma boa porção de arroz mexicano ou mesmo arroz de couve-flor mexicano!

Pode até servi-los com um lado de guacamole e molho vegan queso com algumas batatas fritas de tortilha.

Espero que gostem tanto quanto nós destes tacos de feijão preto vegan. Se experimentarem, não se esqueçam de voltar, deixar um comentário e avaliá-lo. O vosso feedback ajuda os outros e ver-vos a fazer as minhas receitas faz-me ganhar o dia!

Veja-me a fazer tacos de feijão preto na Fox 2 News!

A ideia é que a adição de mais feijão ajuda a reduzir o risco de alguns tipos de cancro e o que fazer exatamente com esses feijões. Esta tende a ser a maior queixa que ouço dos clientes - para além de feijões cozidos, sopa ou chili, não sabem bem como os comer.

Diga-me o que pensa!

Mais Receitas Veganas de Tacos:

Sopa de Tacos em Panela Lenta
Tacos de peixe vegan
Tacos de lentilhas com couve-flor assada
Tacos de Migas de Tofu Vegan
Tacos de jaca para churrasco vegan na Panela Instantânea

À procura de mais ideias de receitas?

Se está à procura de começar um estilo de vida mais saudável, acabei de lançar um novo curso de e-mail de 7 dias sobre "O Guia Definitivo para Proteínas à Base de Plantas" com 40 novas receitas - e é GRÁTIS! >>>LINK<<< Aprenderá tudo o que há para saber sobre as opções de proteínas à base de plantas e como incorporá-las nas suas receitas diárias.