Tigela de batido de kiwi com granola Hokey Pokey

Tigela de batido de kiwi com granola Hokey Pokey
foi você que fez isto?

esta receita

Desde que fui apresentada às taças de superalimentos no Havai, no verão passado, tenho trocado mais taças de batidos pelos meus batidos habituais. Tão fáceis como os batidos, com muito mais textura, Olá, linda. Quem não quer comer quando o pequeno-almoço tem um aspeto tão colorido?

Este é inspirado nas nossas viagens pela Nova Zelândia (documentadas aqui & aqui), um aceno para a famosa fruta em forma de taça de smoothie. Repleto de proteínas e fibras, este pequeno-almoço vai mantê-lo cheio e satisfeito durante horas.

Para além de serem visualmente mais apelativas, as taças de smoothie têm uma vantagem adicional em relação aos smoothies porque são mastigadas. Embora os smoothies normais possam estar repletos de nutrientes, engolimo-los sem mastigar muito. O processo de mastigação, também conhecido como mastigação, é extremamente importante para a sua saúde e para a forma como come os alimentos.

Quanto mais tempo mastigar, mais tempo demora a terminar uma refeição, o que pode ajudá-lo a comer menos em geral. Uma vez que o cérebro e o estômago demoram algum tempo (15-20 minutos) a reconhecer a saciedade, as pessoas que comem mais devagar consomem 10-20% menos calorias do que aquelas que se apressam a comer.

As taças de smoothie, especialmente como a que está acima, estão repletas de hidratos de carbono complexos, graças à adição de fruta e granola à base de aveia. Quanto mais tempo mastigar, mais tempo a sua comida tem para ser exposta à saliva, que contém enzimas digestivas que decompõem os alimentos e facilitam a digestão. A amilase, uma enzima que decompõe os hidratos de carbono, é a principal enzima encontrada na saliva.

Se está à procura de uma forma consciente de começar o seu dia, considere trocar uma taça de batido por um batido! A mastigação não só é benéfica para a digestão, como também ajuda a aumentar a satisfação com uma refeição. Quando se dedica algum tempo a mastigar corretamente, é possível abrandar, saborear cada dentada e desfrutar plenamente de todos os sabores que a comida tem para oferecer.

A base desta taça de batido é um batido de baunilha e kiwi, feito com bananas congeladas, kiwi fresco e proteína em pó KURA de baunilha. Conheci o KURA na conferência da FNCE no outono passado e adorei-o ao primeiro gole.

Na minha busca pela proteína em pó perfeita, o sabor e a nutrição são essenciais. Experimentei muitas marcas cuja nutrição estava à altura da propaganda, mas o sabor era pouco palatável. Quero que o meu pó seja apenas ligeiramente doce, permitindo-me misturar e combinar sabores com base na minha preferência matinal. Também não gosto de qualquer sabor residual de estévia, umingrediente comum em muitos pós para batidos de marca.

Por isso, quando a KURA me convidou para tomar o pequeno-almoço na FNCE, fiquei entusiasmada por experimentar um produto de que tanto tinha ouvido falar por outros dietistas. O soro de leite em pó é proveniente diretamente da Nova Zelândia (❤️), com 26 vitaminas e minerais, 4 mil milhões de probióticos, antioxidantes e ómega 3. Felizmente, também tem um sabor delicioso.

Este post não é patrocinado, apenas adoro os seus produtos e queria partilhá-los!

A última (e possivelmente a melhor!?) parte desta taça de batido inspirada na Nova Zelândia é a granola hokey pokey! Os Kiwis ficam absolutamente loucos por esta coisa. Nunca tinha ouvido falar dela antes da nossa viagem, mas assim que lá chegámos - não me consegui fartar. Gelado hokey pokey, hokey pokey coberto de chocolate, hokey pokey fudge, comemos tudo. Depois de pesquisar mais quando chegámos a casa, percebi que hokey pokey ébasicamente açúcar. Fantástico. Não admira que fosse tão delicioso.

Embora esta não seja a granola mais saudável que já fiz (utilizo açúcar mascavado em vez do habitual ácer para obter um sabor semelhante ao caramelo), é sem dúvida a melhor. Nem quero mencionar o número de lotes que eu e o BL fizemos nas últimas duas semanas, os clusters são altamente viciantes e sabem muito bem em praticamente tudo a que se possa deitar a mão.

Se experimentar esta receita, avise-me! Deixe um comentário, avalie-a e marque as suas fotografias no Instagram com #cookguides . amor ver as vossas criações. Boa cozinha!