Tigela de Buda Vegan de Batata Doce

Como preparar as taças de Buda
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Tigela de Buda Vegan de Batata Doce
foi você que fez isto?

Tigela de Buda Vegan de Batata Doce Se gosta de taças Buda de batata doce, então vai adorar esta versão vegan da taça Buda. Batata doce assada, tofu, couve, cuscuz e um molho cremoso de tahini de limão.

esta receita

Estou maravilhado com este!

Tive de o fazer. tinha Esta taça de batata-doce tem estado em constante rotação em minha casa nas últimas semanas. Adoro o facto de ser tão fácil de preparar e de ser fantástica para preparar refeições e sobras.

Preparo todos os ingredientes de uma só vez, guardo no frigorífico e ta-da, estou pronta para uma tigela rápida e nutritiva sempre que me apetece. Tendo em conta que estou grávida de 38 semanas, essa vontade é muito, muito frequente.

Como preparar as taças de Buda

A base desta deliciosa tigela de buda vegan são dois alimentos básicos na minha casa: nuggets de tofu estaladiços e batata-doce assada. O Van está a tornar-se cada vez mais exigente no que toca a vegetais, mas come batata-doce com todo o gosto. Por mim, tudo bem! Eu também adoro, especialmente quando estão assim: doces e macias por dentro, com textura suficiente por fora.

Eu podia comer tofu estaladiço durante todo o dia e fazer uma ou duas panelas todas as semanas. (PS- aqui está o meu guia para tofu estaladiço cozido) Felizmente, o Van adora-o tanto como eu e nós devoramos alegremente metade da panela enquanto eu preparo o resto dos ingredientes. Faça um favor a si próprio e faça mais do que pensa que vai precisar!

O cuscuz é um dos meus cereais preferidos para fazer a granel, mas pode usar o que quiser para estas tigelas. Quinoa, arroz integral e painço podem torná-lo sem glúten, se precisar. Depois, um simples molho de tahini de limão é tudo o que precisa para juntar tudo.

A preparação destas tigelas demora cerca de 45 a 1 hora, dependendo da rapidez com que se está na cozinha, mas depois tem-se o almoço durante toda a semana! Investi em alguns destes recipientes de preparação de refeições há alguns anos e adoro-os para repartir refeições em lote como esta. Utilizo um dos recipientes para o abacate e as sementes, depois retiro-os enquanto aqueço o resto dos ingredientes. Também são de vidro, o que é ótimoporque estou sempre à procura de formas de utilizar menos plástico, especialmente na cozinha.

Se está à procura de uma nova refeição saudável, então tem de experimentar esta. Sei que já falei sobre como é fácil preparar uma refeição, mas é obviamente fantástica como atual refeição.

Se está à procura de mais receitas de taças de Buda, então recomendo vivamente as minhas Taças de Buda de Tofu de Amendoim, Taças de Buda de Lentilhas, Taças de Buda de Abóbora, Taças de Buda de Coco Tailandês e as minhas Taças de Gado Gordo Vegan.

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