Torta de cebola caramelizada e cogumelos

Torta de cebola caramelizada e cogumelos
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Torta de cebola caramelizada e cogumelos! O prato vegetariano perfeito. Torta de trigo integral com camadas de cebola, cogumelos e queijo gorgonzola.

esta receita

Sabe aqueles pratos que come pela primeira vez num restaurante e que depois passa horas e horas na cozinha a tentar recriar? Este é essa receita.

Depois de ter comido o #bestmealever em Las Vegas há algumas semanas, os meus sonhos têm sido assombrados por cogumelos. Cogumelos perfeitamente dourados para ser exato, combinados com cebolas caramelizadas doces e queijo gorgonzola. O que é irónico em si mesmo, porque se me tivesse perguntado no mês passado -> Eu nem sequer como Mas depois experimentei aquela piza e, desde então, tem sido sempre a descer.

Quando a Bob's Red Mill me pediu para criar uma receita para as festas de fim de ano com farinha de trigo integral, a minha mente foi imediatamente para o doce. Talvez tarte de maçã, muffins de abóbora ou pão de arando? Mas depois dei uma olhadela rápida ao meu calendário de receitas para dezembro e quase caiu A minha cadeira... Acho que posso carregar no botão de pausa na frente doce (as últimas duas semanas trouxeram-nos trufas de chocolate com gengibre, rolos de tarte de maçã e canela, tostas de amora e barras de tarte de abóbora).

Assim , que tal algo saboroso em vez disso ?

Tentei captar os sabores que tanto gostava no restaurante da Giada e colocá-los numa tarte mais saudável. Grande sucesso! Esta tarte pode ser servida como uma entrada vegetariana de assinatura ou em porções reduzidas para pequenos pratos ou aperitivos. Acompanhe com uma salada simples e o jantar está servido.

Há alguns passos envolvidos e, embora possa parecer complicado, prometo que não é. Desde que tenha os ingredientes e um pouco de tempo para se divertir na cozinha, não é um grande desafio.

Esta crosta é uma crosta que irá fazer vezes sem conta, independentemente do recheio. É a base perfeita para tartes de legumes ou quiches. Se preferir doces a salgados, substitua o tomilho seco por uma pitada de açúcar.

A base é uma crosta tradicional de tarte de azeite feita com farinha de trigo integral. Sempre que estou a cozinhar, gosto de adicionar pelo menos uma proporção de 1:2 de farinha de trigo integral para a farinha de trigo para todos os fins. A farinha de trigo integral é ideal para a panificação e pode ser combinada com a farinha normal para criar um toque saudável nos seus produtos de pastelaria favoritos. Todas as receitas, mesmo uma massa delicada como esta tarte, podem beneficiar de um pouco de trigo integralfarinha.

Além disso, a farinha de trigo integral é uma farinha robusta e cheia de sabor, que contém vitaminas, minerais e proteínas. Combina na perfeição com este recheio saudável de cogumelos, cebolas e um pouco de queijo. Para os meus amigos vegan e sem lacticínios, experimentem esta tarte com o meu molho cremoso de alho em vez do gorgonzola.

Seja como for, esta tarte é um espetáculo!

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Se experimentar esta receita, avise-me! Deixe um comentário, avalie-a e marque as suas fotografias no Instagram com #cookguides . amor ver as vossas criações. Boa cozinha!