• Tudo o que precisa para fazer estes Muffins de Pera
• Ingredientes para esta Receita de Muffins de Pera com Mel
  • Ingredientes secos
  • Ingredientes húmidos
  • Que pêras são melhores para fazer muffins de pera?
• Instruções de como fazer esta receita de muffins de pera com mel
  • Sugestão para um muffin de padaria!
• Muffins de pera são um ótimo lanche para fazer antes do tempo
• Se estiver à procura de mais receitas de muffins, experimente estas:
• Muffins de pera com mel
  • Descrição
  • Ingredientes
  • Instruções
  • Notas
• foi você que fez isto?

Estes muffins de pera são tão deliciosos que os tenho comido sem parar. Depois de algumas tentativas para os conseguir, testei-os novamente só para ter a certeza. É um bom problema para se ter quando a cozinha está a transbordar de bolos acabados de fazer.

Uma dúzia para mim, uma dúzia para os vizinhos. Ligeiramente adocicado e repleto de sabor a pera, coloque esta receita de queques de pera na sua lista de receitas obrigatórias para o outono.

Tudo o que precisa para fazer estes Muffins de Pera

Ingredientes para esta Receita de Muffins de Pera com Mel

Ingredientes secos

• Farinha de trigo integral
• Farinha para todos os fins
• Fermento em pó e bicarbonato de sódio
• Especiarias: canela em pó, noz-moscada, gengibre e sal
• Aveia em flocos à moda antiga

Ingredientes húmidos

• Peras frescas. Esta é uma óptima receita para utilizar pêras frescas, maduras ou demasiado maduras. Quanto mais maduras, melhor, pois as pêras maduras proporcionam mais doçura nesta receita de queques de pera do que as pêras pouco maduras.
• Nozes
• Ovos
• Extrato de baunilha
• Mel
• Óleo. Normalmente utilizo azeite, óleo de abacate ou óleo de canola quando cozinho. Este é um excelente post sobre a razão pela qual os óleos de sementes não são inflamatórios).
• Leite de amêndoa (ou leite à escolha)
• Nozes. Também pode utilizar nozes ou outros frutos secos se não tiver nozes.

Que pêras são melhores para fazer muffins de pera?

As melhores pêras são as pêras maduras, tanto as pêras Anjou, como as pêras Bartlett e as pêras Bosc são adequadas para esta receita. Uma vez que as pêras acrescentam muita doçura a esta receita, é aconselhável que estejam o mais maduras possível.

Instruções de como fazer esta receita de muffins de pera com mel

1. Bata os ingredientes secos

   Para fazer estes muffins de pera incrivelmente húmidos, misture todos os ingredientes secos numa tigela grande: farinha para todos os fins, farinha de trigo integral, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal, canela, noz-moscada e gengibre.

2. Bata os ingredientes húmidos

   Numa tigela separada, bata os ingredientes húmidos de mel, ovo grande, leite, óleo vegetal e extrato de baunilha.

3. Combinar os ingredientes húmidos e secos

   Adicione os ingredientes húmidos à mistura de farinha e misture até ficarem bem combinados, tendo o cuidado de não misturar demasiado. Não recomendo a utilização de uma batedeira ou de uma batedeira manual para os muffins, uma vez que não os quer trabalhar demasiado.

4. Juntar as nozes picadas

   Por fim, envolva as pêras finamente picadas, a aveia em flocos e as nozes.

5. Encha uma forma de queques e leve ao forno

   Pulverize ligeiramente uma forma de muffins de 12 chávenas com spray de cozinha, ou use forminhas de muffins, depois divida a massa na forma de muffins e cozinhe até ficar macia, ou até que um palito saia limpo.

Sugestão para um muffin de padaria!

Para muffins divertidos, recomendo que misture um pouco de açúcar mascavado, aveia em flocos e nozes finamente picadas e polvilhe por cima dos muffins antes de os cozer. Normalmente, faço cerca de 2 colheres de sopa de cada.

Muffins de pera são um ótimo lanche para fazer antes do tempo

Como trabalho em casa, a minha ingestão de alimentos é muito mais esporádica do que costumava ser quando trabalhava num escritório. Por vezes, como três refeições quadradas e alguns snacks, noutros dias tenho tendência a comer à pressa, sem nunca me sentar para uma verdadeira refeição.fazer.

No entanto, em dias muito ocupados, não é raro eu ir diretamente para o meu computador e ignorar os sinais de fome, continuando a trabalhar num projeto até estar tão faminta que não consigo pensar mais.

Para dias como estes, gosto de ter lanches e refeições prontas a levar, como estes muffins de pera com mel, para agradar ao lado do meu cérebro que não quer parar e fazer uma pausa e ao outro lado, que sonha com comida durante todo o dia.

Sei que não estou sozinha nesta luta; ouço os meus clientes dizerem que as refeições mais difíceis de saborear tendem a ser as que comem no trabalho. Bebem apenas café ao pequeno-almoço, ou estão demasiado ocupados para arranjar tempo, ou devoram tudo o que está disponível. Sim, As minhas refeições no escritório consistiam, por vezes, em amostras de alimentos enviadas nesse dia, uma colher de manteiga de amendoim ou um pacote de amêndoas que, felizmente, tinha guardado na minha mala.

Reservar tempo para as refeições é muito, muito importante, mesmo que não se consiga imaginar a abdicar de 10 minutos para comer. Comer sem distracções ajuda a controlar o ritmo, permite-lhe compreender melhor os seus sinais de saciedade e melhora a satisfação com a refeição. Quantas vezes comemos na nossa secretária e ficamos "esfomeados" uma hora depois? Claro que comemos, mas não foi uma pausa. Reserve tempo para si.

Se o pequeno-almoço ou o almoço do seu escritório consiste geralmente em donuts na sala de descanso ou pretzels da máquina de venda automática ( Já fiz as duas coisas Uma dentada aqui, outra ali, o combustível perfeito para as manhãs atarefadas de segunda-feira. Faça uma fornada para levar para o trabalho e será o herói do escritório. Quem precisa de um donut velho de mercearia quando traz muffins de pera com mel caseiros?

Se estiver à procura de mais receitas de muffins, experimente estas:

• Muffins de banana com pepitas de chocolate
• Muffins de banana vegan
• Muffins de azeite de limão
• Muffins de chocolate com pepitas de abobrinha veganos
• Muffins de abóbora com arando (e muffins de pão de milho com abóbora!)

Se experimentar esta receita, avise-me! Deixe um comentário, avalie-a e marque as suas fotografias no Instagram com #cookguides . amor ver as vossas criações. Boa cozinha!

Muffins de pera com mel

• Autor: Alex Caspero
• Tempo de preparação: 15 minutos
• Tempo de cozedura: 20 minutos
• Tempo total: 35 minutos
• Rendimento: 12 muffins 1 x
• Categoria: cozinhado, vegetariano, pêras
• Método: forno
• Cozinha: americana
• Dieta: Vegetariana

Descrição

Muffins de pera com mel! Estes muffins ligeiramente adocicados são perfeitos para o pequeno-almoço ou para o lanche.

• Autor: Alex Caspero
• Tempo de preparação: 15 minutos
• Tempo de cozedura: 20 minutos
• Tempo total: 35 minutos
• Rendimento: 12 muffins 1 x
• Categoria: cozinhado, vegetariano, pêras
• Método: forno
• Cozinha: americana
• Dieta: Vegetariana

• Autor: Alex Caspero
• Tempo de preparação: 15 minutos
• Tempo de cozedura: 20 minutos
• Tempo total: 35 minutos
• Rendimento: 12 muffins 1 x
• Categoria: cozinhado, vegetariano, pêras
• Método: forno
• Cozinha: americana
• Dieta: Vegetariana

Ingredientes

• 2/3 de chávena farinha de trigo integral
• 1 chávena farinha multiusos
• 1 colher de chá fermento em pó
• 1/2 colher de chá sal
• 1 colher de chá bicarbonato de sódio
• 1/4 de colher de chá gengibre moído
• 1/8 de colher de chá noz-moscada moída
• 1 colher de chá canela
• grande ovo
• 1/2 chávena mel
• 2/3 de chávena leite sem açúcar à escolha
• 1/3 de chávena óleo neutro à escolha
• 1 1/2 colheres de chá extrato de baunilha
• 1 1/2 chávenas pêras cortadas em cubos finos
• 1/3 de chávena aveia em flocos à moda antiga
• 1/2 chávena nozes finamente picadas

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre uma forma de muffin com forminhas de papel ou pulverize levemente com spray de cozinha. Reserve.
2. Numa tigela grande, misture as farinhas, fermento em pó, sal, bicarbonato de sódio, gengibre, noz-moscada e canela até ficarem bem combinados.
3. Numa tigela à parte, misture as ovo, mel, leite, óleo e extrato de baunilha até ficarem bem combinados.
4. Adicione a mistura húmida à mistura de farinha e mexa para combinar, depois envolva suavemente a pêras picadas, aveia e nozes Tente não misturar demasiado a massa; mexa até ficar homogénea.
5. Coloque a mistura nas forminhas de muffin, enchendo-as a 2/3 (cerca de 1/4 de chávena).
6. Leve ao forno durante 18-20 minutos ou até que o palito saia limpo e a parte superior esteja dourada. Retire do forno e deixe arrefecer completamente numa grelha de arrefecimento.

Notas

Para um queque delicioso, gosto de misturar um pouco de açúcar mascavado, aveia em flocos e nozes picadas e polvilhar os queques antes de os cozer.

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